克勒斯丰酒庄是一家家族公司(EARL)，位于伯恩丘的Pommard，占地约9公顷。
该地区分布在几个村庄:Auxey-Duresses, Meursault, Volnay和Pommard。这家酒厂每年销售4万多瓶葡萄酒。
红酒:
-接收部分或全部去梗的收获
-在木桶中与本地酵母进行酒精发酵15天
-在桶中陈酿15至18个月
-定期润湿(=每8天)
-装在罐子里
-装瓶
白葡萄酒:
-接收未剥落的收获
-压榨
-在容器中沉淀24至48小时
-在桶中储存和陈酿12个月
-装在罐子里
-装瓶
作者：阿斌 更新时间：2023-01-14 10:24 阅读：385
克勒斯丰酒庄是一家家族公司(EARL)，位于伯恩丘的Pommard，占地约9公顷。
该地区分布在几个村庄:Auxey-Duresses, Meursault, Volnay和Pommard。这家酒厂每年销售4万多瓶葡萄酒。
红酒:
-接收部分或全部去梗的收获
-在木桶中与本地酵母进行酒精发酵15天
-在桶中陈酿15至18个月
-定期润湿(=每8天)
-装在罐子里
-装瓶
白葡萄酒:
-接收未剥落的收获
-压榨
-在容器中沉淀24至48小时
-在桶中储存和陈酿12个月
-装在罐子里
-装瓶
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