香港，素来有“亚洲葡萄酒之都”的美誉，这里人均的葡萄酒消耗量，更是在几年前就已达到5.4升，远超日本和新加坡，称霸亚洲。
最近，这座热爱葡萄酒的城市又传出了一条重磅消息：将兴建一座临海葡萄园。
而这一切，都离不开一个人。他就是前香港财政司司长，唐英年。
爱喝葡萄酒的财政司司长
唐英年，1952年出生在一个富有的纺织业世家。上世纪70年代，他便远赴美国密歇根大学读书。
每到周末，平时忙于学业的唐英年，也想和同学一样，喝点酒放松一下。那时的他，酒量不好，喝威士忌容易醉；喝啤酒，肚子又会不舒服。
偶然间，在逛超市的唐英年发现，明明外观差不多的葡萄酒，有些只卖1美金，有些却要100美金。在好奇心驱使下，年仅20岁的唐英年，开始接触葡萄酒。
从此，一发不可收拾。
完成学业后，唐英年回到香港工作。有了一定的经济基础，他逐渐买入一些高品质的葡萄酒。
先是波尔多，再到勃艮第，唐英年买酒的速度，远比喝酒快。不知不觉间，他收藏的葡萄酒数量成倍地增长。
1997年，亚洲电视台《成长话香江》的节目主持人卢瑞盛在参观唐英年的豪宅时，清楚地看见上千瓶葡萄酒，被随意摆放在客厅内，令人大吃一惊。“我每天回来都会看看它们，摸摸它们，这是我的一种消遣。”唐英年笑着说。
世界著名艺术品拍卖行佳士得曾在其官网上评论：唐英年收藏的葡萄酒数量之庞大、种类之齐全，堪称世界之最。
“我藏酒主要有三个地方，分别位于英国、法国、香港。”外界猜测，唐英年的藏酒总量大约是25万瓶。但他从未对外公布过，确切数字只有他本人和管理酒窖的助手知道。
唐英年不仅喜欢买酒，更喜欢与朋友一起分享好酒。
据他的旧部下回忆，唐英年在一次私人宴会上，就拿出过法国波尔多的一级名庄红颜容（Château Haut-Brion）。一些价值过万的勃艮第特级葡萄园佳酿，也经常出现。
他甚至与前香港旅游发展局主席田北俊，及另外6名城中富豪组了一个私人“品酒会”。每月由其中一人负责带一瓶顶级名酒供大家品鉴，之后再畅谈该酒的产地、年份和酿酒工艺等细节。
经过多年磨炼，唐英年品酒水平可以用“出神入化”来形容。
在出席某次酒会时，他简单品尝完一款酒后，竟立马猜出是法国波尔多左岸酒庄的佳酿，并把年份锁定在上世纪九十年代。
虽然最后未能说出具体年份，但唐英年深厚的“盲品”功力，让全场叹服。
2003年，唐英年出任香港财政司司长。
在任期间，他多次提议调整葡萄酒税项。终于，在2008年，香港政府正式宣布免征葡萄酒进口关税。
制度刚落地，香港的葡萄酒销量迅速暴涨，一举超越日本，成为亚洲葡萄酒消耗量第一大的地区。2010年，香港更取代纽约，成为全球最大的葡萄酒拍卖中心，是名副其实的“红酒之都”。
作为推动香港葡萄酒发展的先锋人物，唐英年功不可没。于是，大家就称他为“红酒财爷”。
一次震惊香港的私人藏酒拍卖会
2013年3月15日至16日，唐英年委托香港佳士得（Christie's）举办其私人藏酒拍卖会，主题为是“寻味之旅：唐英年窖藏珍酿”。
这次拍卖成功取得4805万港元的总成交额（折合人民币约4100万元），比早前的估值还高出了1835万港元，成交率更是高达100%。
唐英年酷爱法国勃艮第的黑皮诺，收藏的酒款也反映了他的喜好。
而这场为期两天的拍卖，全都是来自勃艮第酒庄的佳酿。拍品共计809件，年份跨度从1949至2010年，其中不乏一些鲜为人知的酒庄。
唐英年的个人影响力和所拍酒款的名气，让本次拍卖看似波澜不惊，实则暗流涌动。
其中，6瓶1995年份的1.5升装罗曼丽康帝（DRC）引领了整场拍卖的高潮，由一位神秘的线上买家，豪掷121万港元购得。
除此之外，一位亚洲私人买家，以84.7万港元拍得12瓶原装木箱的1978年份罗曼丽康帝蒙哈榭白葡萄酒（Domaine de la Romanée-Conti Montrachet）。
有勃艮第酒神之称，由著名酿酒师亨利·贾伊尔（Henri Jayer）亲手酿制的1瓶1.5升装1978年份巴郎图（沃恩-罗曼尼一级园）红葡萄酒（Vosne-Romanée Cros Parentoux），最终以21.7万港元成交。
现场还有“勃艮第老妖”杜佳碧（Domaine Dugat-Py），以及人称“金杯”的格罗奖杯（Gros Frere et Soeur）等数款珍藏。
▲ 左：罗曼丽康帝 右：格罗奖杯
从结果可以看出，本次拍卖会获得大量亚洲私人买家的支持，同时也预示着亚洲市场对勃艮第葡萄酒的热情和赏识。
“这次拍卖的结果是不错的，我很满意。一共71个酒庄，有很多可能不是那么多人知道，但这些酒庄的庄主和那些名庄一样，有同样的热情，同样的投入和付出。他们都致力于把葡萄园的风土，忠实地表达出来。”唐英年在采访中说到。
在当今波尔多一马当先的葡萄酒市场，唐英年的做法不失为一次成功的推广，既让更多的葡萄酒爱好者领略到勃艮第的风土魅力，也为那些专心酿酒的酒庄们注入了发展的动力。
“我想在香港建一座临海葡萄园”
最近，唐英年再次出现在公众眼前，出现的场合也与葡萄酒有关。
此时的唐英年，已是香港西九文化区管理局主席。由他主持的香港葡萄园计划，也在早前完成了揭幕仪式。
先不说亚热带反复无常的天气，光是香港高昂的用人和土地成本，就足以令人望而却步。
明知有风险，唐英年却偏要知难而上。其实，唐英年曾经在接受《南华早报》的采访中，就公布了这项计划。他认为葡萄酒是艺术与文化的一部分，香港的气候条件对于葡萄种植是有利的。
唐英年还自信地说：“随着这计划的开展，香港将打造一个坐拥维港壮丽景致的，独一无二的葡萄园。一排排葡萄树背靠享誉世界的城市天际线，形成独树一帜的壮丽景观，这将成为游客必到的取景胜地。”
四十多年前，唐英年还是一位纯粹的葡萄酒爱好者。谁能想到，正是在他不遗余力地推动下，香港的葡萄酒市场空前繁荣，勃艮第葡萄酒的知名度不断攀升。
现今，67岁的唐英年依旧活跃在葡萄园圈。从相遇相知，到相爱相守，唐英年的葡萄酒故事，还在延续。
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