自己在家也能做出的美味菜品，法式红酒鸡是一道经典的法国菜，这道菜的做法很简单。每个星期要自己在家做一次，老公和孩子抢着吃。下面为您细细道来，让您看看鸡和红酒擦出的别样火花，别有一番滋味哦！
准备材料
鸡腿或鸡肉、土豆、培根（烟熏肋条肉）、蘑菇、红洋葱、400 毫升红酒、高汤、1 片月桂叶、1 枝迷迭香、1 汤匙番茄酱、1 汤匙玉米淀粉、1 汤匙黄油、盐、胡椒
做法
1. 培根切片，蘑菇，小红洋葱及土豆切块。
2. 将黄油在平底锅里融化后加入培根，蘑菇，小红洋葱与土豆翻炒片刻，加少许盐与胡椒粉调味，然后盛出备用。
3. 将鸡腿撒上盐后在平底锅里煎至两面焦黄，再加入番茄酱一起翻炒。
4. 接着加入红酒煮约5分钟，待酒精蒸发后，加入之前翻炒过的蔬菜。
5. 再加入剩余的红酒，鸡高汤，月桂叶，迷迭香，加盖并用中温煮约30分钟。
6. 然后勾芡至自己喜欢的粘稠度，根据个人口味可再加入少许盐与胡椒粉。盛入深盘中即可享用。
出炉啦！是不是很简单，是红酒炖牛肉的导入版啊！
亲们你们学会了吗？是不是很简单呢？你们有时间可以试试做一下！
