第一次见老丈人,送什么红酒比较好?

作者:百年丹凤葡萄酒厂 更新时间:2023-01-15 02:06 阅读:896

经常有酒友想送长辈红酒,但不知道送什么好。这篇我就详细说一下这方面的建议。


如果不确定长辈平时喝不喝红酒,那就选择稳妥一些的礼物。知乎上很多回答建议送长辈硬通货,像茅台啊,中华烟啊,或者入乡随俗的选礼物,这些建议都挺好的,不会出错。


特别是第一次见男方/女方家长的情况,不如稳妥一些。毕竟第一次见面,重要的是看你这个人怎么样,礼物不是重点,能大致让长辈知道你花了多少钱就好。


这种情况下国人熟知的硬通货是比较好的选择,比如茅台。最好不要选红酒,对不喝红酒的人来说,听说过的品牌少之又少,大概只有拉菲、奔富这几个牌子。一瓶拉菲能买两瓶53度的飞天茅台了,送一瓶又不合适,预算大大增加。奔富的Bin389、Bin407双瓶能在1500元预算内拿下,但奔富系列长得都一个样,七八百块的Bin407跟一百多块的Bin2长得极像,不喝红酒的长辈也分不2更贵还是407更贵。权衡下来,不如选国人熟知的茅台、中华烟等等的。


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


如果你比较了解长辈,或者通过女朋友/男朋友知道对方长辈平时经常喝红酒,决定选择红酒作为礼物,那么可以看看下面这些建议。


我平时遇到很多杯友的长辈是经常喝红酒的,有的长辈还挺专业,比他们的子女都懂红酒。这种情况下,作为晚辈想送红酒,就很希望在这方面听到比较详细和实用的建议。


我的专业领域是葡萄酒,这篇回答我就针对适合送葡萄酒的情况,分两部分展开说一下。第一部分先说一下选红酒作为礼物的一些注意点,说说思路。第二部分按不同价位段给出一些具体推荐,并尽量附上详细的推荐理由,方便大家参考。


一、思路:几点需要注意的

......1、礼盒是有必要的


......2、送礼送双


......3、不用过多关注“扫码价”


......4、用心最重要


二、具体推荐

【预算1500元或者更多】


......建议1:法国勃艮第肖纳酒庄一级园 武恩园(Vaucrains)+ 达摩园(Damodes)


......建议2:杜克霍恩纳帕谷 梅洛+赤霞珠


......建议3:黄金眼“十度”黑标黑皮诺


【预算1000元左右】


......建议1:法国勃艮第芭丽酒庄一级园+村庄级


......建议2:黄金眼白标黑皮诺


......建议3:法国勃艮第肖纳酒庄一级园 武恩园 (Vaucrains)


【预算500元左右】


......建议1:黑莓酒庄“黑牌”双支


......建议2:小飞马干红,双支


......建议3:新西兰卷云黑皮诺干红+长相思干白


......建议4:意大利阿玛罗尼


一、思路:几点需要注意的

1、礼盒是有必要的


不要怕俗套,有些相对重要的场合,比如第一次去男友/女友家啊,春节或者中秋节这类传统大节送长辈啊,特别是还没有那么熟络的长辈,把红酒装到礼盒里,明确礼品属性还是比较必要的,礼多人不怪。


当然熟络了之后就不一定需要了,比如过年过节送比较亲近的长辈,或者过年大家庭聚餐,那用不用礼盒倒是不那么重要了,选一两瓶好的,配着几瓶实惠好配餐的,直接快递一箱发回去就行。


再或者毕业了要送导师,一来跟导师一般都很熟了,二来呢在校导师好多都不希望学生弄一个很夸张的礼盒,简单大方的手提袋有时反而更合适,可以把精力和预算用在红酒上。


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


2、送礼送双

不一定所有长辈都在意这个,但在不确定的情况下,还是“送双”保险一些。所以在你不是很确定的情况下,送两瓶会比较合适一些。


当然,像前面说过的那些熟络了的情况,你如果已经比较清楚要送的长辈是不是在意,就不一定讲究这个了,根据情况来就好。


像我就经常遇到结婚有孩子之后,过年去一方家过,带酒就不太讲究送不送双了,更关注是不是合老人的口味。


还有遇到毕业要送导师,跟导师已经非常熟络了,跟自己孩子一样,那也不太会关注送两瓶,把预算集中到一瓶上反而能选到更好的酒。


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


3、不用过多关注“扫码价”

最近这些年扫码价口碑不太好了,经常喝红酒的长辈有很多个渠道知道一款酒的价格,有的本身就有一定的专业度来分辨大致的价格。


所以不建议专门去找那种扫码价特别高的,不小心弄巧成拙反而不好


踏踏实实选个合适的酒,体现出你的用心,比什么都强。


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


4、用心最重要

精品葡萄酒的魅力就在于多样性,什么样的口感偏好、饮食习惯,都能找到合适的酒。


所以你用心去了解长辈的习惯,找到合适的酒,送的时候一说,就很容易体现出你的用心。


了解长辈的习惯没那么难,不需要详细的了解方方面面,有几个关键点就够了,比如平时喝不喝红酒啊,喝什么样的啊,或者喜欢吃什么口味的菜啊,是偏北方口味重啊,还是喜欢吃辣啊,还是喜欢清淡一些啊,还是沿海地区喜欢吃海鲜啊等等,线索很多。


等你送的时候,很自然的会说几句为啥送这个酒,比如听说您喜欢喝法国酒,我就选了两瓶勃艮第的一级园,听朋友说这两块园子挺不错的,您尝尝看。或者听说您平时喜欢吃饭的时候喝点红酒,我选了这款比较适合配餐的梅洛,听朋友说是纳帕谷做梅洛特别有名的酒庄,您尝尝看喜不喜欢。经常喝红酒的长辈一听你这么说,就知道你没有随便买个礼盒和瓶子好看的便宜餐酒什么的,还专门下功夫去选酒了。


体会到你的用心了,这份礼物的心意就送到了


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


二、具体推荐

这一部分的推荐,主要是针对已经知道长辈经常喝红酒,决定选择红酒作为礼物的情况。


综合考虑了形象外观、口感、名气等因素,在各价位段给出的建议。


【预算1500元或者更多】

建议1:法国勃艮第肖纳酒庄(Nuits-Saint-Georges Domaine Jean Chauvenet),选两瓶不同一级园


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


法国勃艮第是葡萄酒世界里的圣殿,是金字塔的塔尖。常喝葡萄酒的人都知道法国勃艮第的酒又好又贵


Wine-Searcher 评的全球50款最贵葡萄酒,每年都有接近40款是法国勃艮第酒。


当然入选的基本都是法国勃艮第特级园,特级园价格高,1500元左右的预算要拿下两瓶特级园比较难,但却有众多优秀的一级园可供选择


比如肖纳酒庄这几个典型的一级园(Nuits-Saint-Georges 1er cru):


武恩园(Vaucrains),被认为是夜圣乔治子产区最好的两块一级园之一,特级园水平,一级园价格;


石头园(Perrieres),个性鲜明,某些特质与上等科通(Corton)相似;


石灰街园(Rue de Chaux),80年老藤,陈年后香气更加开放;


阿吉雅园(Argillas),新鲜浓郁的果香;


达摩园(Damodes),细腻优雅,具有女性气质;


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加粗的两个园子是我的推荐,即:


武恩园(Vaucrains)+ 达摩园(Damodes)


法国勃艮第 肖纳 黑皮诺干红 夜圣乔治明星 9片宝贝田 AOC葡萄酒​detail.tmall.com


建议2:杜克霍恩纳帕梅洛+赤霞珠 Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot + Cabernet Sauvignon


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“梅洛”(Merlot)这种葡萄特别适合中国人的口感,因为比起赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来,梅洛的单宁更柔和果味更饱满


它的这种口感特点,使得这种葡萄酿的红酒特别适合配餐。所以如果你要送的长辈对美食有爱好,或者平时喜欢自己烧个菜什么的,送这个就很对胃口了。


而且酿得好的梅洛有一个很牛的特点,就是现在喝也很好喝,存十年二十年之后喝也很好喝。


这款杜克霍恩纳帕谷梅洛(Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot)就是一款“酿得好”的梅洛。它不是一般的酿的好,而是把“梅洛”(Merlot)酿到了世界顶尖水平


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


杜克霍恩(Duckhorn Vineyards)这家酒庄是持续稳定的高水平,先后8次入选 Wine&Spirits 在全球范围选的 top 100 酒庄:


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


杜克霍恩真正行销全球的梅洛,以及全美评比的餐厅最受欢迎葡萄酒第1名,都是我推荐的这款:


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


这个酒送长辈了之后,可以跟他说什么时候喝都行,能存十年以上。在长辈那里,能经得起陈年也是一款好酒的象征。


能存十年以上不是瞎说的,专业的葡萄酒杂志 Wine Spectator 对当前年份的评价是可以至少存放到2030年,也就是从酿好之后可以存放15年以上。而且从前段时间杜克霍恩专门组织的老酒品鉴会上反馈来看,1999年份的到现在20多年了,状态依旧很好。


另外一款是同系列赤霞珠(Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon),美国纳帕谷的赤霞珠是无论如何也值得一尝的,当年把法国酒拉下神坛的就是美国纳帕谷的赤霞珠。


所以,两款组合在一起就是一份非常棒的礼物了:


建议3黄金眼“十度”黑标黑皮诺干红 Goldeneye Ten Degrees Anderson Valley Pinot Noir


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


这瓶酒单瓶就用满预算了,适合送给比较熟络的长辈,可以不在意一定要送两瓶的情况。这时把预算集中到一瓶上,可以买到非常好的酒了。


“黄金眼”是美国黑皮诺酿造非常棒的酒庄,第44届总统奥巴马的就职午宴就选了黄金眼白标。


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


这款“十度”黑标比白标还高一个级别,是“黄金眼”系列的顶级款了。是整个酒庄最好的十桶(橡木桶)黑皮诺,所以数量非常有限。


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


从近年评分看,是一路稳步上升的。


注意,葡萄酒的评分跟拳击比赛按重量级分组是一样的,顶级酒的评分,竞争对手也是顶级酒,能拿到这样的分数非常牛了。


【预算1000元左右】

建议1:法国勃艮第芭丽酒庄一级园+村庄级


Jean Francois Bachelet Maranges 1er Cru La Fussiere + Santenay Vieilles Vignes Rouge


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


法国勃艮第是葡萄酒世界里的圣殿,是金字塔的塔尖。常喝葡萄酒的人都知道法国勃艮第的酒又好又贵


芭丽酒庄这两款:马朗日一级园(福喜园)+桑特内村庄级老藤,是我们纯盲品选出来的


我还是记得当时选这个酒的时候,选了好几个村的勃艮第,应该有八款酒,当时的品鉴笔记我翻了半天还没找着,但是印象特别深的是我最喜欢的两款,拿出来一看都是芭丽酒庄的,当时觉得这个酒庄真是太棒了!


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


建议2:黄金眼白标黑皮诺干红 Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


这款单瓶就1000元以上了,适合送给比较熟络的长辈,可以不在意一定要送两瓶的情况。这时把预算集中到一瓶上,可以买到非常好的酒了。


“黄金眼”是美国黑皮诺酿造非常棒的酒庄:


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


所用黑皮诺(Pinot Noir)葡萄来自四个葡萄园。酿造后经过16个月法国橡木桶(228升勃艮第桶),其中55%新桶,45%中性桶,中度偏重烘烤。


建议3:法国勃艮第肖纳酒庄(Nuits-Saint-Georges Domaine Jean Chauvenet),一级园“武恩园”(Vaucrains)


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


肖纳酒庄的这款“武恩园”(Vaucrains)单瓶就1000元了,也是适合送给比较熟络的长辈,可以不在意一定要送两瓶的情况。这时把预算集中到一瓶上,可以提升一个档次。


法国勃艮第是葡萄酒世界里的圣殿,是金字塔的塔尖。常喝葡萄酒的人都知道法国勃艮第的酒又好又贵


前面介绍过,武恩园(Vaucrains)被认为是勃艮第夜圣乔治子产区最好的两块一级园之一,实际上已经达到特级园水平,但还没有升级到特级园,所以价格还是一级园价格,所以对喜欢法国酒特别是勃艮第酒的人来说,是一个很高性价比的选择。


【预算500元左右】

建议1:黑莓酒庄“黑牌”双支 Las Moras Black Label


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


黑牌(Black Label)的特点就是口感适应性广基本上喝红酒的长辈都会喜欢。而且有酒庄配套礼盒,大方有档次


这支酒是我们小酒会上最受欢迎的一支干红,每次开这瓶酒都是最先被喝光的。浓郁的巧克力、成熟的李子的香气,咽下后嘴里还有很长的余味。


能做到这一点,很重要的原因是当前年份已经进入适饮状态了。基本开瓶就很好喝,不需要专业的伺候


建议2:小飞马干红,双支 Barbazul


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


选择小飞马(Barbazul)的原因跟上面黑牌类似,就是口感适应性广基本上喝红酒的长辈都会喜欢


大家喝出的味道有甘草啊,有山楂啊,有香草啊,有巧克力啊,有黑莓啊,反正就是每个人都会有自己喝出来的喜欢的味道。这就是一个好酒真正的魅力,达到非常适饮的状态之后所散发出来的香气,不挑入门者还是进阶者


小飞马当前年份已经进入试饮期了,开瓶了之后不需要怎么专业的伺候,一开瓶就很好喝。而且持久度非常好,喝完一杯之后可以继续演化,到第二杯的时候会觉得越喝越好喝。


建议3:新西兰卷云黑皮诺干红+长相思干白 Cirro Marlborough New Zealand Pinot Noir + Sauvignon Blanc


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


新西兰葡萄酒的特点十分鲜明,就是“纯净”,果味新鲜酸度干净,没有杂味。很适合送给口味比较清淡的长辈


建议4:意大利阿玛罗尼 Amarone della Valpolicella DOCG


阿玛罗尼(Amarone)是意大利最有名的ABBBC之一,其中那个A就是它。风干工艺的极致,葡萄采摘下来之后先进风干室,风干掉40%以上的水分之后再酿酒,所以有人也把阿玛罗尼叫做“葡萄干酿酒”。


第一次见老丈人,送什么红酒比较好?


作者:思考的葡萄


来源:知乎


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