16世纪，懂葡萄酒的西班牙人开始移民，使得智利早在1551年就开始酿酒。这个起点在葡萄酒新世界中，只有美国可以与之比肩；而前往澳洲的欧洲移民，那时候大概还在大西洋或太平洋上与风浪搏斗，怀里揣着根葡萄藤还不知道插根何处。
经过几个世纪的努力，智利除了拥有很多性价比很高的葡萄酒，也涌现了少数顶级佳酿，而智利顶级葡萄酒的代表则是伊拉苏（Vina Errazuriz）。
说到伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz），就会让人联想到“巨富望族”和“柏林品酒会”这两个词！伊拉苏家族中一共出过4位总统和2位红衣大主教，对智利的政治及文化有着非常重要的影响。
可以说是相当厉害！在2004年的柏林品酒会（Berlin Tasting）中，这家酒庄的酒在盲品中一举击败世界各大名庄的酒，更是让Errazuriz名气大涨！
Vina Errazuriz
伊拉苏酒庄
伊拉苏酒庄
每一个酒庄的背后，都有它独一无二的故事。
22岁的西班牙巴斯克地区的移民小子Maximiano Errazuriz，来到智利读书。在这里，他认识了18岁的智利姑娘Amalia Urmeneta，与她喜结良缘。婚后Maximiano Errazuriz与位列智利首富的岳父一起开办铜业公司，拥有了当时全球铜产量的三分之一，从此人生如同开挂，事业平步青云，连续当选3届智利国会参议员。Maximiano Errazuriz还多次代表智利政府出访美国和英国，并利用他在商业上的智慧来帮助自己的国家。
Maximiano Errazuriz
悲剧发生的猝不及防，年仅24岁的妻子在为Maximiano Errazuriz生下第4个孩子之后，便不幸去世！为了摆脱这种痛苦，Maximiano Errazuriz接受了家族的建议，穿越整个欧洲，完成了一次欧洲历史文化艺术之旅。
虽然没有详尽资料，但我们相信他一定去了法国，一定去了波尔多！因为接下来，他开始了他的葡萄酒人生。
回到智利之后，马克西米诺先生骑行2天来到阿空加瓜谷（Aconcagua Valley），发现这里产区冬季凉爽多雨，夏季炎热干燥，还伴有太平洋的凉爽海风，这种多样化的气候和土壤非常适合葡萄生长。但在麦西米亚来之前，这里只是一片荒芜，远离智利其它葡萄酒产地。之后，麦西米亚将一些法国葡萄品种带到了这块宝地，开始了伊拉苏的传奇之路。
Maximiano Errazuriz在他的葡萄酒人生中，一直坚信一个理念：
"from the best land, the best wine."
（最好的土壤才会有最好的酒）！
伊拉苏根植于阿空加瓜谷，拥有 130 多年酿酒史
Maximiano Errazuriz认为葡萄树应该被当作艺术品来雕琢，就像孩子一样，在成长的过程中，需要接受良好的“教育”和精心的呵护。Maximiano Errazuriz的做法，在那个时代被视为实业家和自然界和谐共处的典范。更让他骄傲的是，他还曾经是那个时代拥有全世界最大面积葡萄园的人。
100多年前，阿空加瓜山谷的潜力被伊拉苏酒庄的创始人发现，100多年后伊拉苏家族第五代传人爱德华·查威克又看到了法国酿酒技术对智利的深远意义。
爱德华·查威克
于是这样一个“祖上出过总统和主教”的大家族的继承人在1983年跑到了法国去学习酿酒，侍从波尔多传奇酿酒师 Emile Peynod。然后又跑到罗纳河谷去，为智利带来了当时潜力还未被发掘的西拉品种，还有先进的滴灌技术。
回到智利后的Eduardo建起了现在我们所看到的那座智利标志性的可持续环保酒庄。而柏林盲品会上那瓶震撼了一众评委的马克西米诺葡萄酒，就产自这里。
近年来马克西米诺的价格一直水涨船高，特别是2014年智利经历了“世纪大年”后，市面上对马克西米诺的狂热也越发强烈。
2004 年柏林品酒会，伊拉苏击败法国名庄酒，夺得桂冠
1976 年，加州葡萄酒在巴黎品酒会上一举击败法国名酒，随之名声大震，而伊拉苏的经历也与之类似。2004 年，伊拉苏家族第 5 代传人爱德华多•查威克（Eduardo Chadwick）委托英国著名酒评家史蒂文•斯珀里尔（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒会。
他们邀请了 36 位酒评家及买家，选取 16 款 2000-2001 年份的葡萄酒（6 款智利酒、6 款法国波尔多酒、4 款意大利酒）进行盲品比试。结果，伊拉苏酒庄的查威克干红葡萄酒（Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon）和其与美国蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）合作的桑雅干红葡萄酒（Sena）分获第一第二。自此，伊拉苏知名度见长，也陆续在全球开展盲品会，多次摘得桂冠，让世人见证了智利高端酒的品质。
伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）现拥有238公顷自有葡萄园，葡萄藤的平均树龄为30年，全部都是未经嫁接的葡萄树。如今，伊拉苏酒庄的第五代庄主爱德华多·查威克先生继续履行着创始人的目标和使命：“伊拉苏酒庄的挑战就是酿造出能反映葡萄品质和风土特点的世界膜拜级葡萄酒。”
伊拉苏酒庄依旧秉持着“品质为王”的酿酒哲学，坚持最完美的风土、最自然的酿造，致力于出产卓越的葡萄酒，维护“智利酒王”的伟大。它被评为“智利高品质标杆酒厂”和“国际最佳酒庄”。
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