前几天，一个朋友问我：“我在富隆的网上商城上买了葡萄酒，送了一个酒具套装。可里面的东西我都不会用，不如你教教我吧。”
内心OS：这都是什么，这到底怎么用……
在购买葡萄酒时，为了让酒友们能有更愉悦的品酒体验，我们会附赠一些葡萄酒的实用小工具。当你看着这堆长得千奇百怪的酒具，是不是有点茫然呢？
作为一名葡萄酒忠实粉丝，连这些小工具也不认识，就太说不过去啦！今天，就给大家一扫盲区！
海马刀：装X指数满分的侍者之友
许多人一开始接触葡萄酒，用的多是这种稍显笨重的蝶形开瓶器。但传统、专业的海马刀更添了一丝复古优雅的情调。对于爱喝红酒的朋友来说，一把好的海马刀更是必不可少的配件呢。
海马刀无疑是专业侍酒师的首选，还有一个响当当的别称——“侍者之友”。海马刀通常会自带一个小刀，方便切开瓶口的锡纸或塑封。开瓶时利用杠杆原理，方便省力，用熟练了之后就非常容易把控了（耍帅技能满分！）。
正确使用姿势
切箔刀：切割酒帽小能手
第一次见它的时候，我也是震惊的——这是啥？！哪里来的马蹄铁！
其实啊，这是“切箔刀”。顾名思义，就是用来切开葡萄酒瓶口锡箔的小工具。如果你的开瓶器没有割纸刀，或者你还不太熟练使用割纸刀，这就是你的必备神器了。
正确使用姿势
切箔刀的工作原理与剪刀类似，使用时，把切箔刀卡在瓶口，利用两边的刀片向中间用力，轻轻一旋酒帽就可以整齐的地切下来啦。
倒酒器：倒酒“手残党”福音
如果你是倒酒漏酒，倒酒量“忽多忽少”的手残党，倒酒器无疑就是你的福音了——有了它，这些问题都将迎刃而解~
再也不用担心倒酒时酒液会从瓶口侧漏出来，还很容易控制倒酒量，甚至还有一定的醒酒功效哦。
正确使用姿势
开瓶后，将倒酒器插入瓶口；使用时，拔出酒塞，就可以轻轻松松做个倒酒高手了。
止滴环：“妈妈再也不用担心我洒酒了！”
止滴环的作用与倒酒器有点相似，可以有效防止倒酒时酒液的洒漏。止滴环的外层通常是一圈不锈钢或者镀层铝，里侧一般是包裹着绒布的吸水材料。
这样可以吸收倒酒时残留在瓶口的葡萄酒滴，避免酒液滴下来弄脏酒标或桌布。
正确使用姿势
在开瓶后倒酒前，把止滴环套在瓶颈，搞定！
替换瓶塞：
大家应该都有发现，当葡萄酒的原装木塞被拔出来后，由于气压的变化，酒塞会膨大不少，怎么也塞不回去了。难道就眼睁睁地看着美酒氧化变味吗？这个时候，就该替换一个瓶塞啦！
替换瓶塞一般可以分为普通的替换瓶塞和抽真空瓶塞。普通的替换瓶塞一般是上宽下窄的设计，可以自由适应不同的瓶口大小；
而抽真空瓶塞，是利用抽真空的原理，使酒瓶内处于真空状态，大大减少葡萄酒与空气的接触，有效降低酒液的氧化速度。
正确使用姿势
普通的替换瓶塞就直接塞回去就可以，在这里就不唠叨啦。现在就讲讲抽真空瓶塞该怎么用~
1.用真空瓶塞塞住瓶口，使用瓶塞自带的抽气泵将酒瓶中的空气抽出；
2.然后再将瓶塞压紧一些，防止出现漏气现象；
3.在下次品尝美酒之前，请先轻轻摇动瓶塞，使瓶内外气压平衡，再拔出瓶塞即可。
葡萄酒温度计：最佳品饮温度的指引者
有人说：“我是要喝葡萄酒的，给我一个温度计干嘛？”要想获得葡萄酒的“最佳赏味状态”，掌握合适的品饮温度是非常重要的。
温度低了，香气出不来；温度太高，口感会变差。这个时候，温度计可以助你一臂之力，让你在最合适的温度品尝美酒哦。
正确使用姿势
将温度计放入酒液中，稍等一会儿，如果温度太高可以放入冰桶中再降温一会儿。如果温度太低，更可以将葡萄酒放置在室温中，待酒液温度慢慢回升。
一般来说，红葡萄酒的适饮温度是15~18℃，白葡萄酒是8~12℃，甜型的葡萄酒以及起泡酒因为要避免腻口，品饮温度要更低，一般6~8℃比较合适。
这几个小小的葡萄酒配套工具，在关键时候可是能起到大作用呢。还等什么，赶快用起来，享受美酒时光吧~
