藏在酒标里的哲理故事,每一瓶都是对生活的理解

作者:淘气的葡萄酒网 更新时间:2023-01-18 06:54 阅读:706

在挑选葡萄酒时,酒标是酒庄与消费者直接对话的重要媒介。所以有些酒庄会与时尚大咖、著名艺术家合作,或是邀请各色人士特意设计,用艺术酒标将葡萄酒的艺术性内涵直观地诠释出来。


今天要给大家介绍的葡萄酒,是来自智利威玛酒庄的奥秘系列葡萄酒,它最大的特点,就是除了酒标上写明的酿造葡萄品种以外,酒庄还会在酿造过程中加入15%严格遵守的“秘密配方”。


藏在酒标里的哲理故事,每一瓶都是对生活的理解


一个酒标蕴含一个哲理故事


奥秘系列葡萄酒的“秘密配方”酿酒哲学,源自于酒庄第二代传承人米格尔-威玛对生命的理解。88岁的米格尔-威玛回顾自己不平凡的一生,深深地领悟到,人生的精彩之处,就在于它的未知性。


智利著名艺术家Catalina Abbott,以“米格尔-威玛”对生命的理解为理念,为这一系列的酒款创作了独特而又颇具艺术感的酒标。每一款酒标背后都代表着一种生活态度。


藏在酒标里的哲理故事,每一瓶都是对生活的理解


「甄选酒款


Selection of wine」


1


奥秘黑皮诺红葡萄酒——包容


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哲理故事:奥秘系列黑皮诺精致优雅的口感,充满花香和水果的气息,如同酒标上角色所张开的双臂,温柔拥抱着每一个品尝到这款酒的人。


品鉴笔记:香气复杂有层次,具有紧致新鲜的黑加仑、花香、矿物质,铅笔削、香料,草本植物等多层香气,口感多汁细腻,单宁如丝绸般顺滑,配上刚好的酸度,使得这款酒具有十分好的平衡度和结构感,收尾带出丝丝矿物质的醇香。


2


奥秘西拉红葡萄酒——分享


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哲理故事:奥秘系列西拉酒标上的两个人似乎在悄悄传递着什么秘密,威玛关于酿造西拉的秘方经过一代代人的口耳相传一直延续到现在。这款酒的浓郁口感和丝丝植物气息,激励着我们继续坚守这份关于酿酒的智慧。


品鉴笔记:香气迷人芬芳复杂,具有第一类香气:蓝莓、黑莓、成熟的布林、紫罗兰花、香料以及铅笔芯的香气,以及第二类香气:烤面包、摩卡咖啡、巧克力、烟熏的气息,中等的酒体,紧致顺滑的单宁,清爽的酸度,复杂浓郁的香气,共同创造了一个丰满又不失柔情的口感,悠长的余味夹带丝丝果香与橡木香,令人回味无穷。


3


奥秘马尔贝克红葡萄酒——审视


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哲理故事:就像酒标上的那个人,正在自由地弯曲身体一样,奥秘系列为马尔贝克找到了一个不一样的自我。在加入秘密配方酿造后,奥秘系列的马尔贝克表现出浓郁的色彩、充满甘草的芬芳。在这里,最优质的葡萄品种正在自由地表现着自己。


品鉴笔记:紧致的紫红色,散发出浓郁的新鲜红色水果如樱桃的香气,夹带些许黑加仑、黑莓和甘草的气息,入口后香气味更浓郁,夹带丝丝摩卡咖啡、香料的气息,辅以充沛而又柔顺的单宁,厚实的酒体,带出完美的平衡,悠长的回味带有余香。


4


奥秘佳美娜红葡萄酒——探索


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哲理故事:一度被认为已经绝种的佳美娜葡萄,二十年前在智利被再次发现。酒标上偷偷隐藏起来的男孩就是佳美娜葡萄命运的写照,如今它正在渐渐地被人们了解,巧克力般的口感和绵长的余香,佳美娜在威玛的秘密酿造配方下展现出了最为撩人的独特风味。


品鉴笔记:明亮的紫罗兰色,新鲜的红色浆果香伴随着十分有特色的黑胡椒和甜香料香气,夹带一丝亚麻色的烟草气息,复杂有层次,圆润新鲜的口感展现了完美的平衡、架构以及饱满度,细滑的单宁伴随着令人愉悦和悠长的回味。


5


奥秘赤霞珠红葡萄酒——自信


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哲理故事:赤霞珠依然是我们的葡萄品种之王!酒标上戴着王冠、坐在王座上的国王,表现了智利赤霞珠的顶尖品质。奥秘系列赤霞珠有着黑加仑和樱桃的气息,略带草药的香味,充满霸气的赤霞珠在了结合我们的神秘配方之后,也能展现出清新的一面。


品鉴笔记:略带紫色边缘的深宝石红色,新鲜浓郁的香气,如黑加仑、樱桃、浆果和花香、烘烤的气息,同时略带草本植物的香味,随着陈年会发展出摩卡咖啡、坚果等的香气,复杂有层次感,口感复杂圆润,布满覆盘子的果香味,单宁紧致不失优雅。


「酒庄介绍


ABOUT US」


藏在酒标里的哲理故事,每一瓶都是对生活的理解


威玛酒庄起源于1935年,是一座传承了三代人的家族酒庄,堪称智利中央山谷(CentralValley)的科尔查瓜谷(Colchagua Valley)产区品质最完美的酒庄。


威玛是智利历史最悠久、规模最大、最富盛名的精品酒庄之一,并被誉为智利名庄,智利十八罗汉酒庄。八十多年来酒庄不断延续其酿酒哲学,追求酿酒与风土之间的完美契合。其产品从20世纪90年代初开始畅销全球五大洲。


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过去15年,酒庄获得30座金杯,250枚国内外葡萄酒大赛金牌,连续10年成为智利获奖最多的酒庄,并于2010年和2017年荣获“智利年度最佳酒庄”称号。


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