让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”

作者:淘气的葡萄酒网 更新时间:2023-01-19 15:39 阅读:268

进入21世纪以来,世界葡萄酒市场发展日益丰富,不同风格不同价位的葡萄酒都已纷纷走上世界各地的餐桌上,而随之而来的,便是各国葡萄酒之间的争锋。


近几年,意大利葡萄酒发展势头十分强势,他们以独树一帜的风格,亲民温和的形象,经典先进的酿酒技艺在世界葡萄酒市场上成为让人无法忽视的存在。


繁星般的葡萄酒国度


意大利是为数不多全国境内都有种植和盛产葡萄酒的国度,其所种植的葡萄品种高达六百多种,这个国家的葡萄酒产量占据全世界葡萄酒产量的四分之一。


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


与此同时,意大利的特色葡萄品种也在其国内酒庄和酿酒师们多年开发与推广下,开始闪耀在世界舞台上,在这其中,“普里米蒂沃”便是代表之一。


“普里米蒂沃”


普里米蒂沃(Primitivo)又译为普瑞米特沃,在意大利是酿制DOC级别葡萄酒的法定葡萄品种,普里米蒂沃葡萄生长旺盛,成熟早,同时它的产量也并不高。


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


典型的普里米蒂沃葡萄串是小而长,松散的圆形浆果,表皮细腻,颜色较深,而且,它还含有丰富的花青素,由于属于高糖度的葡萄品种,也可以将大部分糖分化为酒精,因此用普里米蒂沃酿造的葡萄酒,酒精度一般都不会很低,在意大利,多用于单酿或者混酿。


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


“令人难忘的”葡萄酒


普里米蒂沃葡萄酒充分地体现了意大利葡萄酒的特色,不但高浓度的酒精含量能受老酒客们的追捧,芳香怡人的味道也能在年轻群体中广受欢迎。


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


它酿造的葡萄酒酒体丰满,酒精度高,单宁突出,酒液颜色较为深邃,通常会散发出红樱桃、草莓和覆盆子等水果的香味,有时还带有烟草和焦油的气息,通常可进行一定时间的陈年,由于酒体饱满,口感强劲,普里米蒂沃受到很多消费者的喜爱,经常被形容为太“hot”了。


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


说了这么多,各位对这充满个性且优秀的葡萄品种酿造的葡萄酒已经充满了兴趣了吧,接下来就让小编给各位介绍几款即使是在普里米蒂沃的大本营——意大利,也是十分优秀且知名的葡萄酒吧~


1


Tinazzi帝国干红葡萄酒


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


MPERIO LXXIV DOP在国际专业鉴酒赛事中获多个奖项,备受一众品酒师的认可,酒体结构饱满,余韵持久,IMPERIO提供复杂丰富的嗅觉体验,不同成熟饱满的红色果实的香甜味道带有丝丝香料,干果朱古力及黑醋栗的香气,众多的芳芬气味使人体会深刻,烘烤的单宁味更是独特。如此复杂且完美配搭的口感,真正造就了如此佳酿。


在2021年“Decanter醇鉴”大赛中,Imperio帝国2019年份酒款斩获了“95分”好成绩!


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


2


Tinazzi N.3 v.d.t干红葡萄酒


让人无法忽视的意大利葡萄酒,靠的是这个“武器”


在意大利葡萄酒行业内久负盛名,获得过多项国际葡萄酒赛事的奖项,是由意大利几款优秀葡萄品种混酿而成,酒液呈深暗红色,散发浓郁,成熟的红色水果香味,同时伴随着朱古力及甘草的香味,酒体平衡,口感丰富,强劲,余味持久,品尝过后都会给人留下深刻的印象。


以上两款葡萄酒都是来自深圳米乐酒业有限公司代理的意大利知名酒庄—Tinazzi酒庄出品的精品美酒,始于60年代末,由EugenioTinazzi创办。


旗下葡萄园与酒庄涵盖了意大利威尼托大区和普利亚大区等多个知名葡萄酒产区,同时还拥有Feudo Croce这样的知名酒庄,出产的葡萄酒Primitivo di Manduria LXXIV。


更是在美国最权威的葡萄酒专业杂志《葡萄酒观察家》(wine spectator)评选的百名世界最优葡萄酒中,连续两年被提名,如今,集团的葡萄酒已经遍布世界30多个国家。


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