肯尼菲克酒庄KenefickRanch

作者:阿斌 更新时间:2023-01-21 17:39 阅读:819

酒庄介绍


他的家人最初是爱尔兰的农民,后来定居在中西部——先是在爱荷华州,后来又在明尼苏达州。而第三代医生Tom一直是这家人的骄傲,他们珍视辛勤工作的传统和与土地的亲密关系。


肯尼菲克酒庄 Kenefick Ranch


他进入明尼苏达大学医学院,之后在著名的梅约诊所担任住院医师。他的训练磨练了他对细节的严格关注和严谨的方法,这两种方法在50年后影响了肯尼菲克酒庄的葡萄酒。


肯尼菲克博士是旧金山的一名执业神经外科医生,1970年他第一次来到这个地区,并爱上了纳帕谷。八年后,他找到了这处非凡的地块,卡利斯托加一座250英亩的牧场。这个牧场坐落在陡峭的帕利塞兹山脚下,从这里可以看到两个山脉之间的一个美丽的山谷。将近一半的地块种植的都是意大利的老葡萄品种,经过了修剪和干耕。


“我一定有一个伟大的守护天使,”他回忆道,“……当时我对葡萄栽培的了解还不够,无法做出如此明智的决定。”他对葡萄酒有着长期的兴趣,尤其是波尔多品种,于是开始追求他对葡萄酒种植的新激情。


他的医学训练使他在葡萄园有了科学的眼光,但不久之后,他决定参加夜间的葡萄栽培课程,以更多地了解他的新职业。他继续练习神经外科,多年来每个周末都回牧场照料他的葡萄树。


肯尼菲克酒庄不仅仅是葡萄园或牧场。当他在旧金山继续他成功的神经外科医生的职业生涯时,周末的时候,Tom带着他的两个孩子来到这里,他们在了解这片土地的过程中长大。他几乎每个周末都在牧场上工作,从用拖拉机干活到背着背包徒步撒硫磺,再到独自给葡萄树出芽。现在,Tom住在农场,他的亲力亲为的方法驱动葡萄园运作的每一个方面。他一直在葡萄园里一一检查葡萄,学习,精炼和改进过程。在肯尼菲克酒庄,他既纪念他的过去,也为未来留下遗产。


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