格鲁吉亚
Georgia
世界葡萄酒发源地
1965年
葡萄酒的摇篮
格鲁吉亚是世界上最古老的葡萄酒产区之一。8000年来,外高加索肥沃的山谷和给予葡萄极大保护的陡坡让这里成为葡萄种植和葡萄酒生产的家园。由于葡萄酒在格鲁吉亚历史上有几千年的历史,并且在经济上始终发挥着突出的作用,葡萄酒文化和传统与国家身份交织在一起,成为格鲁吉亚不可分割的一部分。
得天独厚的气候
格鲁吉亚有3种不同的气候和多变的海拔。多山的地貌为葡萄生长的多种风土创造了良好的条件。
富含矿物质的土壤
格鲁吉亚葡萄种植的核心土壤类型主要是棕色森林土、碳酸盐腐殖土、碳酸盐冲积土、森林冲积土及湿润土质。
优质的水源
格鲁吉亚基本没有工业污染,一个多世纪以来,其富含矿物质的水源,水质上乘,畅销俄罗斯和欧美。
葡萄中的王者
萨佩拉维葡萄被誉为格鲁吉亚葡萄酒酿造的珍珠。该葡萄品种是属于晚熟品种,因其饱满的红宝石色和富含花青素而得名,以木莓果的香气为主,味道平衡和谐。
由萨佩拉维酿成的葡萄酒可以在4-30年间都可以保持酒的高品质。但由于萨佩拉维只生长于高加索地区,所以,几百年来,格鲁吉亚葡萄酒的产量一直不能扩大,使格鲁吉亚葡萄酒就更显珍贵,在独联体、欧洲和北美地区享有极高的声誉。
萨佩拉维
01
萨佩拉维是世界上仅有的少数几个果皮和果肉呈深紫红色的葡萄之一。它在格鲁吉亚语中被翻译成“染料”,用它产出的葡萄酒具有墨红、深红至黑色的色彩。
02
用萨佩拉维酿造的葡萄酒有着鲜美的单宁和显著的酸度,酒体饱满,结构坚挺,能在口腔中爆发出惊人的能量,并有极强陈酿的潜力。
03
萨佩拉维这种葡萄既含有皂鞣酸,又有明显的酸度,还有着混合了黑果、欧亚甘草、巧克力、烟熏肉和香薄荷的千变万化的特性。而且陶罐酿制的手法让它的口感更浓郁且带有轻微的泥土芬芳。
克维利777