提起波尔多,1855年梅多克(Médoc)列级庄的大名如雷贯耳,但在它璀璨夺目的光环之下,却也掩盖住了该地区不少其他优质酒庄本来的光彩,于是也就有了我们今天的这趟梅多克寻宝之旅!
第1站 坚如磐石的1855列级庄分级
1855年,法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒,鉴于时间的紧迫性波尔多商会放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选,而是以各酒庄当时的价格和声望来评量,仅仅两周后便顺利发布了1855年列级名单。
然而,这份最开始甚至并没有引起多少酒庄关注的分级制度着实令波尔多商会受到了如潮般的抱怨,但木已成舟、于事无补。如今,160余年倏忽而逝,1855年列级庄分级却几乎纹丝不动,出乎意料地成为影响最为深远的分级制度。
第2站 隐藏在1855列级庄之下的宝藏
只是,时过境迁,1855列级庄评级如今的参考意义如何难以保证,而相比之下,虽然直到1932年中级庄分级制度才被制定,但每隔几年便要评定一次的中级庄(Cru Bourgeois)显然更加与时俱进。而且,在波尔多 8,000 多家大大小小的酒庄中,也只有 400 多家能被冠以中级庄称号,将不少普通的大区级葡萄酒远远甩在了身后。
此外,在中级庄的评选中,很多错过了1855年列级庄评选或由于价格和声望不够高而未能榜上有名的优质酒庄和高性价比酒款都位列其中,形成了一个很好的宝藏挖掘地。
第3站 Haut Grisgnon酒庄
△ 在中级庄联盟的官网上可以查到
傲歌尼欧堡(Chateau Haut Grignon)是波尔多梅多克地区一家精品中级庄,也是最看重葡萄酒质量的 Bruno Segond 家族旗下的产业,该家族一直坚持使用长时间的橡木桶陈酿,这使得傲歌尼欧堡葡萄酒在有着优雅特质的同时,还兼具复杂迷人的风味,在法国、俄罗斯和日本等多个国家都十分畅销。
卖点解读
由此,今天我们就带来了一款傲歌尼欧堡出品的酒款:
1、质量保障,有别于普通大区酒的梅多克中级庄
2、价格亲民,可作为了解波尔多葡萄酒的佳选
3、配餐极佳,适宜作为日常的“口粮”酒款
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风味秒懂
经典的波尔多混酿
▌67%赤霞珠为葡萄酒提供了单宁和酸度,搭建出酒液的骨架。
▌31%美乐使得酒体和口感更加丰满柔顺,香气芬芳宜人。
▌2%小味儿多,提升葡萄酒的复杂度,带来更深的色泽。
这款酒的酒液呈宝石红色调,散发出丰富而浓郁的黑樱桃、黑莓、覆盆子、紫罗兰等花果香气 ,还有着一些矿物质的气息,而橡木桶陈酿带来的些许咖啡、泥土和雪松气息萦绕鼻尖,更为葡萄酒增添了层次感和复杂性。
在入口后,则能感受到它细腻紧致的单宁、饱满的酒体和良好的结构性,左岸的典雅风格显露无疑,余韵悠长,活泼的酸度十分适宜搭配牛排、烤肉、炖肉等菜品,如此既简单实惠接地气,又大气而不失体面,确定真的不来上一打?可戳阅读原文进店详询客服哦~
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