干型葡萄酒和半干型葡萄酒有什么区别呢？
他们的差异在于含糖量
干型葡萄酒是含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0克/升。（或者当总糖高于总酸差值小于或等于2.0克/升时，含糖最高为9.0克/升的葡萄酒。)
半干葡萄酒是含糖大于干葡萄酒，最高为12.0克/升的葡萄酒。（或者当总糖与总酸差值小于或等于2.0克/升时，含糖最高为18.0克/升的葡萄酒。）
怎么识别葡萄酒是干型还是半干型
如果是原瓶进口葡萄酒，绝大部分都会有中文背标，从中文背标，也能知道这瓶葡萄酒是干型还是甜型。在没有中文标签的情况下可以通过以下词来辨别：
dry / sec / brut 干型
semi-dry /demi-sec / demi-dry半干型 s
很多朋友可能会问，是不是干型的葡萄酒不甜呢？
由于酵母无法将糖分100%转化，因此干型葡萄酒也会残留少量的糖分，这少量的糖分可以让葡萄酒的口感更加顺滑。当然除了这个原因外，葡萄本身的果香也会让我们感觉到有一丝丝的甜味。
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