白兰地和单一麦芽威士忌区别(调和威士忌和单一麦芽威士忌有什么区别)

作者:阿斌 更新时间:2023-01-23 18:30 阅读:844

白兰地和单一麦芽威士忌的区别是制作原料不同。白兰地是使用葡萄等水果为主要原料制成,而单一麦芽威士忌是使用大麦为原料制成,且用于的调配威士忌原液只能来自同一酒厂。


白兰地和单一麦芽威士忌区别


白兰地


白兰地﹝Brandy﹞是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒,常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制,为保有其风味、芳香与特性,一般蒸馏酒精度低于95%。世界各国都出产白兰地,由于法国产的葡萄酒名声在外,因此法国的白兰地也最为闻名,其中以法国南部干邑的最为出名,称为“白兰地之王”。


单一麦芽威士忌


单一麦芽苏格兰威士忌(SingleMaltWhisky)在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造,并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。该注意的是,这定义并没限制同一个瓶子里的酒皆必须出自同一个橡木桶里面,实务上酒厂的调酒师常会根据需要,以自己厂里生产的不同酒桶(乃至于不同装桶年份的酒桶)里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。


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