智利，这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久，却也有好几百年。
智利的葡萄种植区划分为六个主要产区，由北向南依次为：
阿塔卡马（Atacama）科金博（Coquimbo）阿空加瓜（Aconcagua）中央山谷（Central Valley）和南部产区（Southern Region）、Austral。
智利中央山谷亦称“迈坡谷”，是智利历史最悠久，最著名的葡萄种植区。由于靠近首都圣地亚哥，麦坡山谷和兰佩谷子产区是智利葡萄酒业的经典核心地区。
智利主要盛产红葡萄酒，
其中赤霞珠可谓是种植广泛。
中央山谷产区是智利最重要的葡萄酒产区之一，
该产区从迈坡谷一直延伸到莫莱谷南端，
出产着风格多样的葡萄酒。
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