古人云：“副，谓后乘也”，意思是什么叫副，就是跟随在帝王后面的从臣（车马）。公司有副总经理，国家元首有副总统、开船的有大副等等，是每个职位上都有一个第一把手，也有一个二号人物。
葡萄酒也有所谓的正牌，和副牌，
更有甚者将产品线再细分为三牌、品牌酒。
正牌就是所谓的一号酒、酒庄酒，是酒庄品质最高、价格最高、最具品牌号召力的酒款；
而副牌就是所谓的二军酒、二牌酒，价格、品质、品牌号召力不如正牌，但也能最大限度地体现酒庄特有的风味。
18世纪的波尔多酒庄浪潮中，与酒庄酒概念同时出现的还有副牌酒。但到了20世纪，副牌酒才真正在各大酒庄中风行起来。
副牌酒说白了其实就是波尔多高度商业化的产物，每个酒庄为了维护好其正牌葡萄酒的品质与价格，
巩固好这个品牌在消费者心中的地位，往往会精挑细选，将最好品质的葡萄用于酿造正牌酒，
品质不达标的原料，出于回收高昂的成本，降低酒庄的经营成本，所以催生了副牌酒这一概念。
而所谓的副牌酒的由来
主要是以下的几个原因：
所以，副牌酒在品质、价格、外包装酒标等等上都有所不同。但是，也不要以为副牌酒就有多么不济。其实，副牌酒与正牌酒都可能来自同一个酿酒师、相同的酿造方法和酿造设备。
但在葡萄原料上可能稍逊一筹，品质与风味却不会大相径庭，如果考虑到售价仅仅为正牌葡萄酒价格的四分之一左右的话，用较低的价格品尝到有正牌酒风味感觉的，个人认为还是物有所值的。
文章来源公众号：putaojiu52
