一起了解澳洲葡萄酒产区的基本信息

作者:阿斌 更新时间:2023-01-24 13:24 阅读:602

澳大利亚是新大陆葡萄酒生产国的一匹黑马,其中更重要的产地是南澳大利亚,其地理位置和纬度与法国波尔多相似(在30-50度之间)然而,这里气候温暖,阳光充足,所以酿造的葡萄酒香气浓郁,入口顺滑。接下来,一起了解一下,澳洲葡萄酒产区的基本信息。


一起了解澳洲葡萄酒产区的基本信息


澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大产区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,各区产量比例依次为8:4:2:1。


南澳大利亚产区


南澳大利亚产区是澳大利亚较重要的葡萄酒产区,虽然南澳的葡萄酒产区集中在沿海的南部,但它有着不少多样化的小环境,从温暖的巴罗萨(Barossa)到海风习习的麦克拉伦谷(McLarenVale),从寒冷的阿德莱德山(AdelaideHills)到可以称得上干热的河岸地带(Riverland)……这些各有特色的小产区,孕育出了不少有特色的葡萄,酿制出了很多风格各异的葡萄酒,丰富了人们的生活和葡萄酒文化。


新南威尔士产区


新南威尔士产区,是澳洲较早的葡萄栽种地区,猎人谷产区(HunterValley)便在这里,猎人谷出产世界一流品质的赛美蓉(Semillon)。这种酒随着年份的增长,越发芬芳清雅。有些赛美蓉(Semillon)可以存放长达10~20年,透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。霞多丽(Chardonnay)在新南威尔士州也非常流行。大部分的葡萄酒厂也生产有劲道的设拉子(Shiraz)和加本力苏维翁(CabernetSauvignon)。


维多利亚产区


维多利亚产区是澳洲葡萄酒较多样化的产区,其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名,东北部除了甜型酒外,也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。


西澳大利亚产区


西澳大利亚是澳大利亚面积较大的州,却也是葡萄酒产量较小的州,主要的葡萄酒产区都集中在西南角,其中以位于伯斯东北的天鹅谷较负盛名。这个产区以出产充满活力的长相思(SauvignonBlanc)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和相当大胆的增芳德(Zinfandel)而闻名。


澳洲葡萄酒产区的基本信息就了解到这里了。澳洲是盛产葡萄酒的,而且有很多产区,如果喜欢旅游的话可以到澳洲走一躺,品尝一下当地的葡萄酒。喝葡萄酒是一件很幸福的事情,但是大家不要贪杯,以免伤害身体。


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