编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能
意大利的葡萄酒历史可以追溯到一个多世纪之前的1870年，从罗马帝国时期到国家统一时期，列国之间持续暴力争斗，在哪个大乱时期没有一个列国（包括罗马）可以足够强大到统一意大利，并蓬勃发展贸易。然而，尽管混战不断，葡萄酒仍然非常珍贵，每个国都自豪地保留了其自己的品种和传统。
意大利统一之后，政治对抗仍旧存在。二十世纪政局不稳，虽然少了血腥味，但是对这个新生国家经济命运的损害却丝毫未减。数十万的意大利人移居海外寻找更好的生活，同时也将意大利的菜肴和葡萄酒传播了出去。在意大利国内，历届政府出台合作酒庄的政策来支撑农村经济。虽然生产和消费都直线上升，但质量却在下降。该情况一直持续到20世纪70年代初，国内情况才稳定下来。
然而，到那时，损害却已产生。由于混乱的命名法和低质量生产所遗留的问题，意大利的葡萄栽培声誉非常糟糕。在1980年代后期，消费者开始拥戴口味可靠，酒标简单易懂的新世界葡萄酒，意大利的情况就变得更坏。幸运的事，当意大利处在这种转折期的时候，许多意大利酿酒师站了起来应对挑战，并挑起更新国家葡萄酒行业的重担。现代意大利葡萄酒巧妙地结合了现代技术与3000多年的传统。如今，没有其他国家能够挑战意大利精致多变且一贯适宜配餐的葡萄酒。丰富的本地品种，以及数不胜数的迷人风格，令爱好者对各种价位的意大利葡萄酒都感兴趣。
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