Clos Sorbe是位于勃艮第的夜丘次区域莫雷-圣丹尼村边缘的一级葡萄园。和莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)这一地区的大多数葡萄园一样，它完全种植黑比诺(Pinot Noir)，酿造出一种柔和、浓郁的葡萄酒，但与该产区的特级园（Grand Cru）葡萄酒相比，精致程度略低。
地理
Morey-Saint-Denis的Premier Cru大部分葡萄园都位于Cote d'Or山坡上Grand Cru遗址下方的地带。 Clos Sorbe在其中，在Clos des Lambrays Grand Cru气候之下。 这两个葡萄园被Morey-Saint-Denis村庄和属于Lambrays庄园的14世纪城堡隔开
土壤
由于其风土条件，葡萄园被列为一级葡萄园，这比东边的未分类土地高出了一步。Clos Sorbe有白色的泥灰土，粘土和石灰石比例良好，这有助于控制植物的吸水，使其根系更难接近。结果，活力和产量下降，葡萄藤资源被重新导向葡萄生产。
气候
Clos Sorbe也有一个东南面，这提供了良好的阳光暴露在生长季节。尽管这种做法不如北部陡峭的特级园(Grand Cru)的效果好，但它仍能很好地应对勃艮第的大陆性气候。葡萄可以发展成熟的酚和品种特征，同时也保留基本的酸度。其结果是明亮的葡萄酒与复杂的味道。
和附近的许多葡萄园一样，Clos Sorbe得名于曾经围绕着它的矮墙(Clos是一个法语术语，指有围墙的葡萄园)。这堵墙已经不完整了:只有葡萄园西边的一部分留存至今。
