红酒为什么分干红和半干(红酒为什么叫干红)

作者:阿斌 更新时间:2023-01-27 22:09 阅读:412

红酒的干红和半干红是由含糖量来区分,半干红含糖量比干红高。红酒会根据含糖量来分类,含糖量从小到大分别是干型、半干型、半甜型和甜型四个类型,提供给不同喜好的人群选择。


红酒为什么分干红和半干


干红和半干红葡萄酒在本质的区别是两者的含糖量的不同,干红含糖量小于或等于4.0g/L,而半干红含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间。


两者的口感也有区别,干红与半干红相比,苦涩程度较高。因为对于干红葡萄酒来说,它最大的特点就是尝起来特别苦涩。但是当你慢慢品尝味道的时候,你会注意到一些不同的东西。不同于甜的半甜红葡萄酒,也不同于浓烈的白葡萄酒,可以说是非常独特的。半干红葡萄酒的口感略低于干红葡萄酒,但也不错,尤其是对于一些无法品尝干红葡萄酒的人来说。


葡萄酒含糖量


干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。


半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。


半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。


甜葡萄酒:含糖大于45.0g/L的葡萄酒。


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