赤霞珠，这个全世界最最种植广泛，最最常见的品种酿成了数之不清的美酒佳酿，其中不乏位于世界葡萄酒之巅的顶级存在们。在这里，就带大家领略一下独属于赤霞珠的高光时刻！
法国
拉菲
Medoc
波尔多左岸向来是赤霞珠的天下。在这里，地中海带来的温暖气流延长了葡萄的生长期，这对于晚熟的赤霞珠非常有利；其次，葡萄园里遍布的砾石土具有很好的储热性能，赤霞珠因此得以充分成熟。
不过，由于波尔多不同年份之间的天气变化较大，因此酿制单一品种的赤霞珠葡萄酒的风险很高，因此这里的赤霞珠常常和梅洛（Merlot）及品丽珠（Cabernet Franc）一起混酿为人所熟知的波尔多混酿（Bordeaux Blend）。而且，1855分级中的5家一级庄都无一例外地选用了这种混酿方法，从而生产出了品质卓绝的佳酿。
● 拉菲古堡
Chateau Lafite Rothschild
由90%以上赤霞珠酿造 ，早在1815年亚伯拉罕·劳顿就已经将其列为头牌佳酿。1982的绝佳年份在至今仍影响深远，且1855年的列级庄分级更是表达出对这款酒的万分肯定。
● 拉图城堡
Chateau Latour, Pauillac, France
约75%的赤霞珠进行混酿。拉图城堡（Chateau Latour）位于盛产名酒的法国波尔多梅多克的波雅克（Pauillac）产区，是波尔多五大一级庄之一，被称为法国的国宝级酒庄，正牌酒的品质也是没得说了。
美国
啸鹰、哈兰
Napa Valley
赤霞珠是美国加州种植最为广泛的红葡萄品种，它在纳帕谷的表现最为瞩目。由于纳帕谷产区山谷地势变化多样，拥有多种不同的微气候和30多种各不相同的土壤类型，生长环境各异，酿制出的葡萄酒也独具个性，不尽相同。
在这里，大部分的赤霞珠红葡萄酒酒体饱满，带有非常集中成熟的醋栗风味和来自新橡木桶的鲜明香料气息，其中最为顶级的则是备受追捧的膜拜酒（Cult Wines）。
● 啸鹰
Screaming Eagle, Napa Valley, USA
使用约80%赤霞珠酿造。啸鹰庄有“膜拜酒庄之王”称号。2000年，一瓶6升的1992年份啸鹰赤霞珠曾以50万美元（320万元）的高价成交，刷新了当时世界红葡萄酒拍卖纪录。
● 哈兰
Harlan Estate, Napa Valley, USA
使用约70%赤霞珠酿造。罗伯特·帕克曾赞誉这款酒“有着一款伟大酒款的所有特质——个性、力道与优雅完美结合，拥有极佳的复杂度、非凡的陈年潜力、引人入胜的丰富风味”。
智利
活灵魂
Maipo Valley
迈坡谷（Maipo Valley）位于中央山谷（Central Valley）地区，靠近首都圣地亚哥（Santiago），是智利葡萄种植的发源地也是智利的精华产区。
迈坡谷的众多优质葡萄园都坐落在安第斯山（Andes）的山脚下，得益于山间吹来的凉风，这里拥有较大的昼夜温差，因而能出产风格优雅、富有结构的葡萄酒，其中尤以具有独特薄荷风味的赤霞珠红葡萄酒最为闻名。
● 活灵魂
Vina Almaviva,Puente Alto,Chile
活灵魂酒庄位于迈坡谷，是1997年由智利产量第一且有着悠久历史的干露酒庄与法国木桐酒庄共同创立。2011年活灵魂得到了《葡萄酒观察家》95分的高分，并被誉为“智利酒王”。
● 查德威克
Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile
这款酒由100%赤霞珠酿造，产自和活灵魂酒庄毗邻的伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）。2000年查威克干红葡萄酒在2004年的柏林盲品上打败了众多世界名酒，一举成名。
意大利
西施佳雅
Tuscany
在有着悠久历史的意大利，葡萄酒甚至被意大利人连同面包和橄榄油一起并称为Santa Trinita Mediterranea（地中海圣三位一体）。
意大利是酿酒葡萄品种最为丰富的国家，酒款之多让人眼花缭乱。在这个国家，约有20个葡萄酒大区，有记录的用于酿酒的葡萄约为450种，其中大部分为本土葡萄品种。因此赤霞珠在这里显得并不那么耀眼，但由于超级托斯卡纳的存在，使得这里依然有着非常优质的酒款
● 西施佳雅
Sassicaia，Tuscany, Italy
由约85%的赤霞珠混酿而成，来自安东尼世家，是超级托斯卡纳葡萄酒的巅峰之作。曾获得世界百大葡萄酒之一、罗伯特帕克满分酒、“20世纪意大利酒王”等称号，被众多专家和酒迷所推崇。
● 索拉雅
Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy
由约75%的赤霞珠混酿而成，同样来自安东尼世家，也是位列意大利“四大雅”之一的超级托斯卡纳佳酿。其1997年份荣获《葡萄酒观察家》百大葡萄酒的评选的冠军，成为历史上第一款获此殊荣的意大利葡萄酒。
新西兰
北岛
Hawkes Bay
提起新西兰，总会让人想起长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）这些代表性品种。但作为新西兰仅次于马尔堡（Marlborough）的第二大葡萄酒产区，坐落于新西兰北岛（North Island）的霍克斯湾（Hawkes Bay）是整个新西兰日照时间最长、气候最温暖的一个产区，这样的气候条件十分适合种植成熟期较晚的赤霞珠。
在霍克斯湾，赤霞珠经常与梅洛一起酿造波尔多风格的优质红葡萄酒，只是遗憾的是这里并没有能与上述酒款齐名的巅峰存在，但它们力量感十足又不失优雅，还拥有不俗的陈年潜力，品质也十分不错。
当然，世界之大，优秀的赤霞珠酒款绝对不止于此，如果你也爱这个“红葡萄品种之王”的话，那么恭喜，将有着数之不尽的选择等你来pick！
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