“雪“代表着寒冷。
《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”
自小雪起，意味着天气会越来越冷，降水量渐增。
小雪节气知多少
小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。
生活起居
早睡晚起，人们要适当早睡，同时，早晨也不宜起得太早，保证充足的睡眠。注意衣着，太厚太薄都不好。建议外出时，体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。
饮食养生
饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。如黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。
搭配相宜的葡萄酒
随着天气日渐寒冷，我们的饮食也逐渐偏向高热量。而羊肉和牛肉都是冬季餐桌上最常见的肉类之一。
红酒配红肉的基本原理大家都懂，但红酒的滋味千变万化，我们需要找一款搭配起来更为相宜的。
所以今天给大家推荐是一款中级庄的红葡萄酒。
——穆尼尔城堡干红葡萄酒
等 级：中级庄AOP
酒 精 度：13.5%vol
葡萄品种：25% 梅洛 75% 赤霞珠
年 份：2017
产 区：梅多克
规 格：750mlx6/箱（木箱/纸箱）
葡萄树龄：27年
采摘方式：机器去梗
陈 酿：在橡木桶中陈酿12个月
建议搭配：搭配肉类、酱汁、野味和奶酪
适饮温度：17度
修道士城堡是法国波尔多梅多克产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L‘ALLIANCE DES CRUS BOURGEOIS）2012年发布的中级酒庄（CRU POURREAU）名单中榜上有名。
修道士城堡的现任庄主克劳德•普罗（Claude Pourreau）一直遵循着传统的酿制工艺，所以城堡的葡萄酒通常较为浓郁，成熟度较高，还带有赤霞珠葡萄特有的水果味道。为满足客户需求，每个年份的产品城堡都会保留一部分，这样就可以为客户提供连续6个年份的葡萄酒。
穆尼尔城堡干红是中级庄修道士城堡的正牌红葡萄酒，其色泽浓郁，散发着黑莓、黑醋栗、薄荷以及巧克力的香气，还隐隐带有类似于肉豆蔻和沉香木的橡木风味，口感醇厚，风格优雅细腻，单宁柔顺。
荣获——
里昂葡萄酒大赛和马贡葡萄酒大赛双金奖！
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里昂国际葡萄酒大赛（CIDVL）
是由里昂 Les Toques Blanches 厨师协会、里昂及隆河谷侍酒师协会和Metroet Global葡萄酒烈酒协会共同举办。大赛的评委团队是由多个领域的专业人士构成：包括酿酒师、品酒师、葡萄酒记者、餐厅酒店经理以及资深葡萄酒爱好者，只有得到大众认可才有机会获得大奖。
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马贡国际葡萄酒大赛（CGVFM）
马贡大赛（简称CGVFM）是法国著名的葡萄酒大赛之一。该大赛始于1925年，历史非常悠久。每年4月，来自法国各地和其他一些国家的葡萄酒专业人士齐聚马贡，参加葡萄酒竞赛和葡萄酒沙龙活动。
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