许多人都有这样的疑问:喝红酒为什么不能倒满酒杯呢?在酒展或者是参加宴会时，喝红酒时红酒杯都不会倒满一整杯,而只倒三分之一左右或者还会更少。
中国人对喝酒的讲究有这样一句话"酒满敬人，茶满欺人"，意思就是喝酒的时候要给客人倒满，这样表示主人的敬意，但是喝茶的时候，就不能倒满了，给客人倒茶只能七分满，这样是表示想留住客人。
但是喝红酒的讲究却是不同的，喝红酒的时候，是不能倒满酒杯的，不然会被笑话的，那么为什么喝红酒的时候不能倒满呢？今天咱来一起818红酒不倒满的秘密。
因为倒得多酒不够分啊
倒得少，最简单的理由是怕酒不够。一瓶750毫升的葡萄酒，满倒的话2杯半就完成了。这是很过分的节奏。试想一想，你是客户你会觉得亏不亏？一般我们得到的葡萄酒最多1/3杯，这样一瓶也能倒出7~8杯的葡萄酒。是不是显得宽松多了。
因为倒少一点才可以把酒“摊平”了
从真正的品酒师角度来说，光线好，且在白色背景环境下倾斜45°杯角，欣赏葡萄酒的颜色。用这个姿势把酒“平”。薄层可以很好地了解葡萄酒的状态。欣赏颜色是为了看酒的状态。对于葡萄酒来说，有紫色的色调就是酒很年轻。有了茶色的色调，就有了一定的年龄。请试想一下，把一杯倒满的葡萄酒放在你手里。你还可以做出如此高逼格的开场姿势吗?
因为少一点方便闻到香气
很多人一想到红酒就会想起“摇和晃”。摇红酒杯是为了让香味更好。大多数情况下，葡萄酒是刚从瓶子里拿出来的，为了不让它醒过来，香味会被关在里面。“晃和晃”也是清醒的过程。摇晃结束后再优雅地将鼻子放到玻璃杯里。请不要认为这个动作很丑。葡萄酒大师们都这样做的哦。
捕获香味对于喝酒的初学者和老手的侍酒师来说，是很难掌握的。用玻璃杯捂住鼻子闻香味的话，就不能错过葡萄酒的各种香味。如果酒太多的话，稍微倾斜一下杯子，就会感觉像用鼻子喝酒一样。
说在后面的话
将来的某一天，你可能会走进一家很大的餐厅。烛光摇曳，照亮你喜欢的女孩纸动人的脸庞。服务员打开准备的一瓶葡萄酒，绅士地为你倒了一个小杯。望着侍酒师清澈的眼睛，你眼神中满是自信地来一句：“请倒满，谢谢”。
有一位著名的葡萄酒工作者曾经说过：“装叉，倒酒从三分之一杯开始”。
所以今后喝葡萄酒的时候，不管是为了装叉或宣传自己的礼仪，也不建议把红酒加满。喝葡萄酒不是为了量量，而是为了优雅、品尝等有着更深的意义。
