葡萄酒6到18摄氏度喝口感最好，不同风格的葡萄酒的适饮温度也不同，一般红葡萄酒适饮温度适10到18摄氏度，白葡萄酒是8到13摄氏度，起泡酒是6到10摄氏度。
一个普遍的误区是，你应该在室温(22度)下喝红酒，而白葡萄酒应该冷藏后喝。但这不利于品尝葡萄酒，因为供应过暖的葡萄酒会呈现出酒精味、松弛味和过熟味，而供应过冷的葡萄酒中的风味会被淡化或完全掩盖。
葡萄酒适饮温度：
年轻单宁重红酒 14-17℃
清淡型白酒 7 --10℃
成熟红酒 15-18℃
浓郁型白酒 12--16℃
年轻味淡红酒 12-14℃
半干型白酒 7----8℃
新酒 10-12℃
甜白酒 4----6℃
玫瑰红酒 7 --10℃
气泡酒，香槟 7----8℃
