酒庄介绍
俯瞰卡梅尔山谷的Cachagua地区(Cachagua被认为是印度人对法语“cacher”和西班牙语“agua”的衍生词——“hidden waters”)，四周是引人注目的群山，坐落着美丽的葡萄园，前身是海勒酒庄和Durney葡萄园。
葡萄园种植赤霞珠，梅洛，品丽珠，霞多丽，白诗南，黑比诺，小西拉，马尔贝克和味而多，海拔在1200 - 1500英尺。
这些葡萄园基本上是旱作的。葡萄藤的根深入到肥沃的沙土中，寻找地下的Cachagua泉水。这些紧张的葡萄藤产生了杰出的甘美果实，然后巧妙地制作成非凡的葡萄酒。这款赤霞珠被品酒师描述为“超级丰富，单宁丰富，回味极长”。此外，葡萄园每天的温度变化很大(有时24小时内达到40度)，这有助于酿造出这些特殊的陈年佳酿和浓郁的葡萄酒。
自20世纪80年代以来，葡萄园被认证为100%的有机。在葡萄的生产过程中既不使用除草剂也不使用杀虫剂。该认证是在三次清洁耕作之后颁发的，尽管自1968年第一次种植以来，Durney葡萄园一直采用有机种植方法。酿酒厂本身在2012年获得了有机认证。
1982年，美国联邦酒精和烟草管理局批准了卡梅尔山谷产区。海勒酒庄是该地区发展葡萄栽培的先驱。
