赛德雷酒庄ChateauduCedre

作者:阿斌 更新时间:2023-02-05 08:00 阅读:531

Château du Cèdre是位于法国西南部卡奥尔(Cahors )的一个家族经营的庄园。酒庄得名于它的百年雪松树。自1988年以来,Château du Cèdre一直专注于马尔贝克葡萄酒的生产。


赛德雷酒庄 Chateau du Cedre


该庄园拥有27公顷(67英亩)的葡萄园,主要种植的是与卡奥尔(Cahors)同义的红葡萄品种:马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和丹娜。与该地区同时代的葡萄园不同,该庄园还种植了一小块精选的葡萄园,专门用于种植维欧尼(Viognier)、Sémillon、穆斯卡德尔(Muscadelle)和长相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄酒品种。


该庄园最大的葡萄园用地是一块占地13公顷(32英亩)的石灰岩高原,面向西南。其余两个葡萄园地块种植在朝南的砾石土壤上。这些葡萄经历了显著的昼夜温度变化,这特别有利于种植庄园的优质维欧尼葡萄。


Château du Cèdre 的顶级葡萄酒是一种以马尔贝克为主的混酿,其中梅洛和丹娜的比例较小。 它在装瓶前在酒窖中陈酿 22 个月。 这款经典的卡奥尔(Cahors)葡萄酒与庄园的马尔贝克品种 Le Cèdre 相得益彰。


葡萄酒组合还包括几种 Côtes du Lot IGP 白葡萄酒:由 Viognier 酿造的 Le Cèdre Blanc 和 Cèdre Héritage,一种长相思 - 赛美蓉 - 密斯卡岱(Muscadelle)混酿。 此外,该酒庄还生产以马尔贝克为基础的甜酒、Le Cèdre Malbec Vintage 和 Eau-de-Vie de Marc。


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