许多葡萄酒爱好者对葡萄酒的酒标、酒塞了解很深，但是却很容易忽视酒瓶。开过无数瓶酒的你，有没有想过，一个“标准瓶”的容量为什么恰好是750ML，而不是像可乐一样是1L、1.25L或者1.5L呢？如果是1公升，岂不是容易计算得多？今天致臻爱就和大家来说道说道这些事。
一、不同类型的酒瓶形状各异，容量却都是750ML
其实，标准瓶的容量设定为750ML是有历史原因的。上世纪70年代之前，美国的一个标准酒瓶容量为五分之一加仑，也就是大约757毫升；大约在72、73年的时候，美国决定采用更加“国际化”的计量单位，也就是公升和毫升，因此五分之一加仑的酒瓶就统一改成750毫升。
关于750毫升这个看似奇怪的数字，其实可以追溯到遥远的古罗马时期。现今出土的古代酒瓶，容量大多集中在600～800毫升之间，与标准的750毫升非常接近。究其原因，众说纷纭，其中最流行的两个说法是：
1、 在古代，制作玻璃瓶的主要方式是“吹制玻璃”，也就是将溶解玻璃吹入瓶状模具，并转动模具以离心力使溶液均匀分布，待固着后剖开模具取得玻璃。750毫升是一个玻璃工人的肺部空气的最大容量，因此大多数酒瓶容量都集中在这个数字附近。
2、750毫升的葡萄酒恰好适合两个成年人吃一顿晚餐享用，平均每人2～3杯，不多也不少。
二、并不是所有葡萄酒瓶都是750mL
虽然750mL 瓶最常见，但并不是所有葡萄酒瓶都是750mL。事实上，酒瓶容量从187.5mL（约1/4 个标准瓶）到30L（约为40 个标准瓶）都有，具体如图：
1、小瓶装
小瓶装指的是比标准瓶装容量小的那一类酒瓶，通常而言，小瓶装葡萄酒更便于携带，而且一标准瓶葡萄酒喝不完时，倒入到小瓶装中更利于保存。
此外，小瓶装的诞生还有一个重要原因就是为了凸显葡萄酒的稀缺性。例如，产量稀少的冰酒（Eiswein）等甜酒就经常采用375mL 装；500mL 装也常见于托卡伊（Tokaj）、苏玳（Sauternes）、赫雷斯（Jerez）以及其它类型的甜葡萄酒；而汝拉黄酒（Vin de Jaune）的净含量往往只有620mL，这大概是因为汝拉黄酒长时间陈年导致部分酒液挥发。
2、大瓶装
同理，大瓶装指的是比标准瓶容量更大的那一类。通常来说，大瓶装酒瓶在制作时更加耗费时间和财力，而且也不便于携带，为什么酒庄还要设计这种萌蠢搞笑的大瓶装呢？
其实，正是由于大瓶装葡萄酒不便于携带，才减少了移动的机会，从而有更多的时间安静沉睡，储存环境也会一直保持恒定。从某种程度上来说，这样可以更好地保证葡萄酒的品质。而且，大瓶装葡萄酒的氧化速度也会更慢，因而适合长期窖藏。
此外，相比产量众多的普通标准瓶装葡萄酒，大瓶装葡萄酒由于产量稀少一直受人追捧，无论是送礼还是投资，大瓶装葡萄酒都显然更加适合。
关注梅斯蒂亚为您带来更多的葡萄酒干货知识。
