葡萄酒慢慢的已经被大众所接受,大家开始喜欢上喝葡萄酒,然而,我们只知道喝葡萄酒,确不知如何品酒,品葡萄酒是一个过程,只有懂得葡萄酒的魂,才能品出其口感。
葡萄酒顾名思义,因葡萄而得名,葡萄的品种是葡萄酒的灵魂,每一款葡萄酒的香气及特征基本都是由其决定,那今天小编就给大家普及下各种葡萄制作成的葡萄酒后的特征。
赤霞珠
风味:黑樱桃、黑醋栗、烘焙香料、雪松
风格:酒体饱满的红葡萄酒
配餐建议:羊肉、牛肉、熏肉、硬质奶酪
黑皮诺
风味:樱桃、蔓越莓、丁香、蘑菇
风格:酒体轻盈的红葡萄酒
配餐建议:鸡肉、猪肉、小牛肉、鸭肉、腊肉、奶油沙司、软质奶酪等
西拉
风味:蓝莓、李子、胡椒、巧克力、烟草
风格:酒体饱满的红葡萄酒
配餐建议:羊肉、牛肉、熏肉、咸质奶酪、硬质奶酪
仙粉黛
风味:草莓、黑莓、五香粉、甜烟草
风格:酒体中等的红葡萄酒
配餐建议:鸡肉、猪肉、腊肉、羊肉、牛肉、烧烤等
霞多丽
风味:杨桃、黄苹果、黄油、白垩土
风格:酒体饱满的白葡萄酒
配餐建议:龙虾、蟹、虾、鸡肉、猪肉、香菇奶油沙司、软质奶酪等
雷司令
风味:酸橙、苹果、蜂蜡、蜂蜜
风格:浓郁甜美的白葡萄酒
配餐建议:鸡肉、猪肉、鸭肉、火鸡、熏肉等
长相思
风味:醋栗、蜜瓜、西番莲、青草
风格:酒体轻盈的白葡萄酒
配餐建议:鱼肉、鸡肉、猪肉、小牛肉、山羊奶酪、坚果干酪
灰皮诺
风味:柠檬味、蜜瓜、油桃、白桃
风格:酒体轻盈的白葡萄酒
配餐建议:沙拉、水煮鱼等(该款酒适合户外野餐,酒精度低,清爽可口)
以上几款葡萄酒是市面上比较常见的而且口感也不错的酒,希望大家可以找到适合自己口味的葡萄酒,记得慢慢去品鉴,回味葡萄酒的魅力!