Colli dell'Etruria Centrale是意大利著名的托斯卡纳葡萄酒产区最大的DOC葡萄种植区之一。 它所覆盖的区域与该地区最著名的葡萄酒基安蒂（Chianti）完全相同，并具有所有分区（例如，蒙塔尔巴诺（Montalbano），鲁菲纳（Rufina），库利塞内西（Colli Senesi））。
DOC适用于紧凑型葡萄酒。 Bianco必须拥有至少50％的Trebbiano Toscano，而Rosso和Rosato同样基于Sangiovese。 Rosso还可以作为Novello发行，以便立即饮用。
White Vin Santo可以由Malvasia Bianca Lunga和/或Trebbiano的至少70％制成。 略带粉红色的Vin Santo Occhio di Pernice必须具有至少50％的Sangiovese。 如果它们都在caratelli（小桶）中陈放了四年而不是标准的三年，则都可以标记为Riservas。
伊特鲁里亚(Etruria)是现在的托斯卡纳(Tuscany)的古老名称(它还包括艾米利亚-罗马涅(emilia - romana)、拉齐奥(Lazio)和翁布里亚的部分地区)，这里是意大利半岛主要建立部落之一的伊特鲁里亚人(Etruscans)的故乡。在这里使用这个名字很明显是为了区分这一名称下的葡萄酒和基安蒂葡萄酒，它们在几个关键方面有所不同。
Colli dell'Etruria Centrale商标创建于1990年，以使该地区的酿酒师拥有更大的创作自由。 这意味着无需放松基安蒂的生产法规，也不必稀释基安蒂的风格和品牌。 这与Carmignano和Barco Reale以及Brunello di Montalcino和Rosso di Montalcino之间的关系相似。
