卡尔米尼亚诺Carmignano

作者:阿斌 更新时间:2023-02-08 15:54 阅读:288

Carmignano是在意大利中部著名的托斯卡纳葡萄酒产区生产的鲜为人知的DOCG之一。 卡米尼亚诺(DOCG的名称)村庄位于佛罗伦萨以西20公里(12英里),位于蒙特阿尔巴诺(基安蒂·蒙塔尔巴诺的故乡)的东坡。


卡尔米尼亚诺 Carmignano


历史


作为一个历史悠久的地区,卡米尼亚诺的起源可以追溯到14世纪。1369年,一份文件显示,卡米尼亚诺的价格是当时任何其他葡萄酒的4倍。18世纪早期,Carmignano地区被建立为葡萄品种的苗圃,包括种植国际知名的从法国进口的赤霞珠。


Carmignano是意大利最早受监管的葡萄酒名称之一,远早于上世纪60年代末引入DOCG制度。尽管历史上有过这样的先例,卡米尼亚诺葡萄酒还是被纳入了基安蒂(Chianti Montalbano)这一名酒中(基安蒂在当时更享有盛誉),并作为基安蒂蒙塔尔巴诺(Chianti Montalbano)出售。直到1975年,经过几位卡米尼亚诺葡萄农的大力宣传和坚决行动,卡米尼亚诺才被授予独立的DOC。这一努力在1990年10月得到了双倍的回报,该头衔被提升为正式的DOCG地位。


品种


卡米尼亚诺葡萄酒是一种标准的现代托斯卡纳干红,混合了桑娇维塞(至少50%)、黑卡内奥罗(最高20%)、赤霞珠和品丽珠(各10%至20%)。这款酒在风格上与它更著名的邻居基安蒂(Chianti)相似,后者现在也可能使用部分赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制。


葡萄酒


Carmignano葡萄酒产自Poggio a Caiano和Carmignano村庄及其周围的葡萄园。这里的土壤是种植优质葡萄的理想之地,尤其适合桑娇维塞(Sangiovese),这要感谢它富含石灰、自由排水的土壤、炎热的白天和凉爽的夜晚。分隔开的Carmignano葡萄种植区还出产Carmignano Reale di Carmignano,这是Carmignano红葡萄酒的年轻版,以及甜酒Vin Santo di Carmignano(包括粉色Occhio di Pernice型)。


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