近几年的发展，酒庄的数量真的是数不胜数，但是要在这么多酒庄当中脱颖而出，那这个酒庄绝对是有它自己独特的特色。到底是怎么样的酒，让这个酒庄从此成为著名酒庄呢？
酒庄简介
酒庄创建于20世纪30年代，目前已经是第三代酒农在耕种葡萄园。酒庄秉承着尊重耕种实践活动的理念，在酿酒师埃里克·博斯诺（Eric Boissenot）的指导下，每年都能够酿制出质量稳定且窖藏能力较长的优质葡萄酒。酒庄从2008年开始便是中级酒庄联盟的成员，且连续数年蝉联中级 酒庄的称号。从2013年开始，庄主家族的第四代成员开始接管酒庄的日常管理工作。
酒庄目前的葡萄园面积为10公顷，其中有65%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有28%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有7%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为35年，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土-石灰岩。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会采用传统的方 法进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。
老慕琳酒庄的红酒配上牛排，想想都流口水啊。不是你太孤陋寡闻，而是酒庄实在是太多，找很多都是出自同一家酒庄的，酒的味道也是从一而终，不会偏差太远，但是想要尝到地道的，可以亲自到酒庄里面，顺便带几瓶走。
