今天小编特意萃取出了40个葡萄酒冷知识，它们不仅有趣，而且能让你一声不吭中就把逼给装了，非常好用，快来看看吧。
1、葡萄酒是唯一的碱性酒类饮料；
2、葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之间。低度数酒在开瓶后3天内就要饮用完，而高度数葡萄酒可以在开瓶后10内饮用完；
3、一般80ml左右的葡萄酒，约有60千卡热量，而甜味葡萄酒(白酒)的卡路里就稍微多一点。而一杯的啤酒为195千，单人份(约30ml)威士忌为75千卡，50ml的白兰地为125千卡；
4、白葡萄酒：有助于保持肺部健康；红葡萄酒：有助抑止动脉堵塞和冠心病；威士忌：常饮可以减少中风和白内障的可能性；伏特加：最不易导致宿醉的酒；白兰地：防止心脏病发作和血栓形成；
5、喝红葡萄酒嘴巴和舌头会发黑；
6、膜拜酒和车库酒，是一类很贵的葡萄酒的统称；
7、使用发酵做出来的葡萄酒，酒精度永远达不到17度；
8、白葡萄酒会在酒精发酵前先进行压榨，以除去葡萄皮等固体成分、榨出葡萄汁；而红葡萄酒则是在将葡萄果实破碎之后，将葡萄汁和葡萄皮一起进行发酵，完成发酵之后再进行压榨。因此，红葡萄酒在发酵过程会萃取更多的多酚（一般是白葡萄酒的7倍），它们能给葡萄酒带来更多的颜色、紧涩感以及一些独有的健康效用；
9、干葡萄酒：含糖量小于或等于4.0g/L；葡萄汁浓度100%；
半干葡萄酒：含糖在4.1g/L-12.0g/L；葡萄汁浓度50%；
半甜葡萄酒：含糖在12.1g/L-50.0g/L；
甜葡萄酒：含糖等于或大于50.1g/；
10、哑葡萄酒（dumb wine）是指现在缺乏香气，但是具有陈年潜力的葡萄酒。钝葡萄酒（numb wine）则是指现在缺乏香气，但也没有陈年潜力的葡萄酒；
11、法国、意大利、西班牙和美国加州是世界四大葡萄酒生产区域，而中国是世界第五大葡萄酒生产国。惊不惊喜，意不意外？
12、酿酒葡萄是世界上栽种面积最广的农作物；
13、1 吨葡萄能酿造出 60 箱（或 720 瓶）葡萄酒。而一瓶750ML的葡萄酒需要736颗葡萄制成；
14、葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质；
15、红酒有滋补、助消化、美容抗衰老、减肥、抑制脂肪吸收作用；
16、葡萄酒男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml 最为适合；
17、喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高；
18、桃红酒（rosé）是用红葡萄做的，但喝起来和白葡萄酒差不多；
19、除了750ml装的葡萄酒，还有187.5ml、375ml、1.500L和3L、甚至6L、最大的酒瓶有18L；
20、葡萄酒里含有二氧化硫很正常，量少对人没有影响。
21、葡萄酒喝剩下不要倒还有很多用途，泡脚、洗澡、做菜、擦玻璃、钓鱼等
22、世界上最奇葩的葡萄名字，是葡萄牙的Borrado das Moscas葡萄，中文翻译为：飞翔的便便。世界上第二奇葩的葡萄名字是”ESGANA CĂO”，他的葡萄牙语翻译为“绞狗绳”。
23、鸡尾酒，其实是在美国最荒唐的禁酒令下诞生的产物。
24、把葡萄汁放在带盖子的罐子里(盖子不要拧得太紧)，保存在温暖的环境中，一段时间后，它就会变成葡萄酒——虽然很难喝，但确实是货真价实的葡萄酒。
25、当你感冒了又不想吃药的时候，不妨来上一杯桑格利亚汽酒（Sangria），比暖男还暖身子。
26、香槟软木塞平地飞行的最长距离是54.13米，相当于18层楼的高度。
27、年轻葡萄酒的香气一般被称为“芳香”，陈年葡萄酒的香气一般被称为“醇香”。
28、葡萄酒能够减缓细菌的生长，从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。
29、数百年前，人们饮用葡萄酒是为了解渴，因为当时的水不卫生，喝了不安全。葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较安全的饮料。
30、十七世纪的温度计里最常见的液体是白兰地，而不是水银。
31、法国是葡萄酒产量最高的国家，但是西班牙才是葡萄种植面积最广的那个；
32、把软木塞从酒瓶里拔出来需要20~50公斤的拉力；
32、罗曼尼·康帝酒庄曾收到一封勒索127万美元的敲诈信，勒索人声称已经给该酒庄的两株葡萄藤下了毒，而且在还没有收到钱之前他还会继续下毒——第一次听到勒索，还能用葡萄藤做人质的。
33、现代的葡萄酒软木塞发明于17世纪，在那之前法国人是用沾满食用油的布条塞住瓶口的。
34、有些红葡萄酒适合稍微冷冻后再饮用，比如博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)、瓦坡里切拉(Valpolicella)、巴多力诺(Bardolino)等。
35、目前世界上最昂贵的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶装42区赤霞珠红葡萄酒(Penfolds Ampoule 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon)，它仅存12瓶，每瓶价格168,000美元。
37、葡萄酒中的单宁(Tannin)可以给人的口腔带来一种又干又涩的感觉。单宁“Tannin”这个词来源于表示“鞣皮”的单词“Tan”，因为它主要来源于葡萄的皮、籽和梗。
38、“麦基冼德瓶”或“麦得斯瓶”（Melchizedek／Midas）是最大号的葡萄酒瓶，尺寸为30升，它的容量相当于40个标准瓶，可容纳200杯葡萄酒。
39、美国进口最多的三大葡萄酒是澳大利亚黄尾袋鼠(Yellow Tail)、意大利凯味特(Cavit)和智利干露(Concha y Toro)
40、世界上最能喝葡萄酒的国家当属梵蒂冈，平均每人每天要喝一杯葡萄酒。
怎么样，看完这40条葡萄酒冷知识，你都记住了几个呢？
先不要急于显摆。
真正的渊博，都是流露在生活中不经意之间的，讲究水到渠成，装X也是如此。
当然，没有知识储备撑起来的装X，是注定走不远的。
记得好好收藏，熟读，
酒生漫长，你一定能用得上的。
