糖尿病患者不仅能吃葡萄，喝葡萄酒，
而且葡萄对糖尿病患者还有意想不到的好处。
为什么糖尿病患者可以吃葡萄
葡萄作为一种水果确实含有多种糖分，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。从总的含糖量来说，葡萄的平均含糖量在10%～15%左右，但有些品种（例如新疆无核白葡萄）含糖量高达20%～27%，而葡萄干平均含糖量更可高达80%左右。也就是说吃葡萄时会摄入较多糖分，其中占了绝大部分的是葡萄糖和果糖，有升高血糖的作用。但是在考虑葡萄升血糖的作用时，我们还要考虑它的血糖生成指数以及所摄入的量。因为这两点决定了血糖升高的快慢以及升高的水平。葡萄的平均血糖生成指数为43，属于低血糖生成指数食物，也就是说它的糖分释放比较缓慢，是适合糖尿病患者选择的水果之一。
糖尿病患者可以喝葡萄酒吗？
日前,以色列的科学家们对200多名糖尿病患者进行了长达2年的追踪调查,发现饮用红葡萄酒的糖尿病患者的新陈代谢状况得以改善。在该次试验中,这200多名糖尿病患者被平均分为三组,一组每晚饮用矿泉水,第二组饮用白葡萄酒,第三组饮用红葡萄酒。最终结果显示,高密度脂蛋白胆固醇(HDL是一种好的胆固醇)和载脂蛋白A1(脂蛋A1是一种好的脂蛋白,它能预防冠心病和动脉硬化。最大的特点是它的比值是越高越好。)含量升高,总胆固醇含量下降。在各项测试中,患者无论饮用哪种类型的葡萄酒都不会影响其用药量、血压以及肝功能等状况。尽管白葡萄酒和红葡萄都能够改善糖尿病患者的代谢状况,但红葡萄酒的作用效果还是比白葡萄酒明显。
