伍杰雷酒庄DomainedelaVougeraie

作者:阿斌 更新时间:2023-02-13 06:45 阅读:726

伍杰雷酒庄是由勃艮第金丘的Boisset家族收购的几家葡萄园合并而成的。这是勃艮第较新的酒庄之一,第一次酿造是在1999年。如今,该酒庄在整个地区30个不同的土地上拥有近40公顷(98英亩)的土地。酿酒厂位于Premeaux村,位于黑皮诺主导的Côte de Nuits和霞多丽主导的Côte de Beaune之间。


伍杰雷酒庄 Domaine de la Vougeraie


Vougeraie庄园拥有6个特级园、8个一级园和11个村庄级产区。特级园位于Charmes-Chambertin、Bonnes Mares、Musigny、Clos de Vougeot、Corton le Clos de Roi和Corton Charlemagne。此外,Domaine de la Vougeraie 在 Vougeot 一级田 Les Clos Blanc de Vougeot 上也有一个单极园。 这个小地方毗邻 Clos de Vougeot,四周环绕着黑比诺葡萄园,出产勃艮第最受追捧的白葡萄酒。 它在白粘土和淤泥的土壤上种植霞多丽和极少量的灰比诺和白比诺。


该酒庄生产的霞多丽葡萄经过柔软的压榨,然后在中性的法国橡木桶中发酵。特级园Corton-Charlemagne Le Charlemagne通常在50%的新橡木桶中陈酿,而乡村级葡萄酒的新橡木桶比例通常要低得多。


伍杰雷酒庄 Domaine de la Vougeraie


黑比诺葡萄用本地酵母发酵,然后在法国橡木桶中陈酿,通常要12到18个月。当葡萄酒在桶中陈酿完成后,将它们轻轻泵入不锈钢罐中,在那里进行混合并静置。然后,葡萄酒不经过过滤或澄清就装瓶。


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