Malvasia di Bosa是西撒丁岛的一种小型意大利葡萄酒DOC,涵盖了几乎完全由Malvasia di Sardegna葡萄品种酿制的白葡萄酒。 这些葡萄酒通常是干白葡萄酒,但这种称呼也适用于甜味的spumante加上用葡萄干制成的Passito甜葡萄酒。
任何类型的Malvasia di Bosa葡萄酒都必须使用至少95%的Malvasia di Sardegna葡萄制成。 这是所有撒丁岛葡萄酒DOC的最严格条件之一。
留出5%的余地仅是为了允许葡萄园中的异花授粉,并且条件是酿酒师在制作Malvasia di Bosa葡萄酒时会尝试排除这些葡萄。 与撒丁岛DOC实行的放宽生产限制相比(以高得令人难以置信的高产为例),这是非常严格的控制措施。
虽然标准的静止酒不是干葡萄酒,但Bianco Riserva可能是干葡萄酒。 它在释放前必须老化两年,并且至少要在桶中存放12个月。 Passito葡萄酒的葡萄干每升糖必须至少达到272克。 Spumante葡萄酒的范围从demisec到dolce。
DOC于1972年7月推出,距南部同行Malvasia di Cagliari仅一个月。 2018年仅记录了7公顷(17英亩)的葡萄藤。