Printhie Wines 由 Swift 家族拥有，是 Ultimate Winery Experiences Australia Group 的成员，也是位于新南威尔士州高海拔、气候凉爽的奥兰治地区的 5 星级 Halliday 酒厂。 Printhie 手工制作的 SWIFT 起泡酒系列现在被认为是澳大利亚最好的系列之一。
历史
Printhie Wines成立于1996年，当时在Swift家族的地产“Printhie”上种植了第一个葡萄园。2004年，增加了酒庄，这样就可以手工制作获奖的葡萄酒。
吉姆（JIM）和露丝斯威夫特（RUTH SWIFT）
1996年，Jim和Ruth受到启发，进入了葡萄酒行业，在位于新南威尔士州橘子区（Orange region）Molong附近的家族地产“Printhie”种植了12公顷的葡萄藤。最合适的地点是从 500 公顷的土地中选出的，由 Jim 和 Ruth 管理，直到他们的两个儿子 Ed 和 Dave 在 2000 年代初回来。 此时，葡萄园面积扩大到 33 公顷，并为 2004 年份建造了一个酿酒厂，将业务从葡萄种植转变为葡萄酒生产。 Ed 和 Dave 现在管理日常业务运营。
葡萄园
Printhie有四个葡萄园，已创建以满足品种需求，确保优质的水果生产。每个位置都经过精心选择，以封装橘子区（Orange region）凉爽气候地区的风土。
PRINTHIE葡萄园：种植于1996年，12 Ha Printhie葡萄园紧靠酒厂和酒窖门。种植在地势起伏的山丘上，面向东北的高地上，这个葡萄园出产颜色鲜艳、味道浓郁的水果。风景如画的背景是卡诺波拉斯山（Mt Canobolas）的死火山，这座葡萄园有着古老的石灰石土壤，非常适合种植黑皮诺、梅洛、设拉子、赤霞珠和灰皮诺等红色品种。
PHALARIS葡萄园：与Printhie葡萄园相似，Phalaris面向东北，占地20公顷的起伏山丘。葡萄园四周环绕着常绿的白杨树，种植着设拉子、赤霞珠、梅洛和最近在这个风景如画的葡萄园里茁壮成长的灰比诺品种。
MILLWOOD葡萄园：Printhie最新的葡萄园“Millwood”位于卡诺波拉斯山（Mt Canobolas）本身，靠近纳什代尔（Nashdale）村，海拔大约980米。最初是一个苹果园，1.6公顷已种植葡萄，而11公顷仍然是一个多产的传统苹果园。坐落在海拔较高的米尔伍德（MILLWOOD）葡萄园，将为斯威夫特（Swift）起泡酒系列提供优质的霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。根据当地果园的历史，米尔伍德（MILLWOOD）是松树生长的地方，然后在马路对面的磨坊里砍伐，用来建造周围果园需要的苹果箱。奥兰奇（Orange）葡萄园周边的大松树原本是为了防风而种植的，但后来会被砍伐来做苹果箱——这是一个可持续发展的好例子。另一个风景如画的葡萄园，米尔伍德（MILLWOOD）俯瞰山谷西北部的卡诺波拉斯山（Mt Canobolas）-一个美丽的风景，在那里可以真正欣赏奥兰奇（Orange）的四季。
WATTLEVIEW葡萄园：Wattleview葡萄园是奥兰治地区海拔最高的葡萄园，海拔1068米。它以生产优质水果而闻名，酒庄用它来制作霞多丽。Carolyn 和 David Gartrell 照看这个葡萄园，他们在那里生活了 50 年，并在 20 多年前种植了这片葡萄园。
