纳帕谷名庄系列，今天介绍来自圣海伦娜（St. Helena）的寇金酒庄（Colgin Cellars）。
01发展历史
1988 年，安·寇金（Ann Colgin）参加纳帕谷葡萄酒拍卖会，自此便爱上了纳帕谷，并于 1992 年建立寇金酒庄。1995 年，酒庄发布第一个年份的葡萄酒。
此后，酒庄不断扩张，陆续购买多块葡萄园，建立新的酿酒厂，增添新的酿酒设施。2005 年，寇金酒庄被罗伯特·帕克（Robert Parker）评为“世界上最伟大的 50 个葡萄酒庄园之一（One of the Fifty Greatest Wine Estates in the World）”。
2017 年，酩悦轩尼诗-路易威登集团（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称 LVMH）收购了寇金酒庄 60% 的股份，与波尔多白马（Chateau Cheval Blanc）、滴金（Chateau d'Yquem），以及纳帕谷另一名庄——约瑟夫·菲尔普斯（Joseph Phelps Vineyards）成为同门。
02酿造
寇金酒庄拥有九号园（IX Estate Vineyard）、卡瑞德园（Cariad Vineyards）和特伊卡松山园（Tychson Hill Vineyard）三个葡萄园。园内种植赤霞珠、梅乐、品丽珠、小维多和西拉。
酒庄起初聘请了著名的酿酒师海伦·特里（Helen Turley）作为酿酒顾问。海伦·特里曾在美国最贵酒王啸鹰（Screaming Eagle）就职，名声在外。
1997 年，海伦·特里离开酒庄后，安·寇金又聘请了马克 •奥伯特（Mark Aubert）作为全职酿酒师，他和葡萄园经理大卫•艾伯如（David Abreu）、波尔多酿酒咨询师阿兰•雷诺（Alain Raynaud）一起组成了一个强大的团队。
2007 年，艾莉森·陶齐特（Allison Tauziet）接替了阿兰•雷诺的工作，阿兰•雷诺曾是纳帕谷知名的无为酒庄（Far Niente）的酿酒师。
寇金酒庄在酿造上将传统酿酒工艺与现代技术相结合。手工采摘、严格分拣，控制产量在低水平，酿造出来的红葡萄酒集中而复杂，单宁圆润柔顺。
03寇金酒庄葡萄酒
寇金酒庄主要酿造了 4 款葡萄酒：
1、寇金特伊卡松山园赤霞珠干红
Colgin Cellars Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon
特伊卡松山园位于圣赫勒拿以北的玛雅卡玛斯（Mayacamas）山脚下，地理位置优越，葡萄藤于 1881 年首次种植。稀有的火山土壤赋予了这款赤霞珠葡萄酒独特的花香。
2、寇金九号园干红
Colgin Cellars IX Estate Red
九号园坐落在圣赫勒拿普里查德山区的一个岩石火山岩土壤的山坡上，周围气候宜人，曾被罗伯特 · 帕克评价为“见过的最优质葡萄园之一”。
这款酒于 2002 年首次酿造，由赤霞珠、梅乐、品丽珠和小维多混酿而成，是一款强劲的葡萄酒，带有浓郁的黑色水果和香料的香气。
3、寇金卡瑞德园干红
Colgin Cellars Cariad Red
卡瑞德是威尔士语“爱”的意思，葡萄园位于古老的河床，山坡上可以俯瞰纳帕谷的中心地带。
它同样由赤霞珠、品丽珠、梅乐和小维多混酿而成，带有异国情调的紫罗兰、深色水果和砾石矿物质香气与风味，口感丰盈且结构完整。
4、寇金九号园西拉干红
Colgin Cellars IX Estate Syrah
九号园的西拉是来自法国罗第丘（Cote-Rotie）和埃米塔日（Hermitage）的克隆品种，因此具有北罗旧世界的芳香，带有黑莓、金合欢、野草和熏肉的香气。九号园西拉通常被认为是“当今加州最独特的西拉之一”。
