说到国产葡萄酒，绝大部分国内的消费者是“低价”“劣质”“难喝”“假冒伪劣太多”的印象，这是崇洋媚外的表现吗？当然不是。国产葡萄酒在很长一段时间里就是这样的，甚至到今天为止，劣质酒、假冒伪劣依然横行猖獗，很多想支持国产的消费者只能望而却步。
张裕和烟台
说到国产葡萄酒就不得不说张裕。1892年张裕葡萄酒的创立应该算是中国自主葡萄酒的元年，在这之前，中国当然也出现过葡萄酒，但那只能说是零星的葡萄酿的酒而已。因为葡萄酒既是农产品，也是一种工业商品，是一个完整的产业链。所以把1892年的张裕当作元年无口厚非，如果有人非得抬杠，那就随意了。
张裕的所在地在山东烟台。从1892年算起，到今年已经有129年历史，百年酒庄绰绰有余。烟台现在也被国家认定为地理标志产地，也就是法定产区。但是现在大部分消费者恐怕很难认可烟台是一个优质的产区。因为这里的葡萄酒依然是假酒、劣酒泛滥，除了张裕以外，几乎外地人很难知道还有哪些酒庄。不得不说，张裕作为国产葡萄酒的“老大哥”真的有点愧对这一称呼。因为在国外的优质产区，优秀的酒庄往往都能引领整个产区向前、向好发展，比如美国纳帕谷的作品一号、智利麦坡谷的活灵魂、阿根廷门多萨的卡氏家族、法国波尔多的拉菲、勃艮第的罗曼尼·康帝等等。优秀的产区，意味着这里有了让人认可的风格和品质，而风格与品质需要许多酒庄共同打造，如果有一个或多个“领头羊”的出现，往往会更快促进产区发展。放眼全球各个产酒国优秀产区的发展，无一例外都是如此。
除了烟台外，在近30多年的时间里，中国葡萄酒的发展是飞快的，在河北、山西、云南、新疆、宁夏、山西等多个地方都不断发展起了酒庄。要说这里谁最优秀，那无疑只有贺兰山东麓。
贺兰山东麓崛起
1984年，是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的元年。在这30多年的时间里，一直受到省市及国家领导人的关注与支持。贺兰山东麓葡萄酒从最开始，就是向着世界优秀葡萄酒产区看齐的，所以无论是酒庄的硬件，包括酒庄的设计建造、苗木栽培、酿酒设备，还是“软件”配备，包括种植、酿造人才的吸引和培养都可以说是一流的。
现在的葡萄酒行业，把一切影响葡萄酒风格与品质的天、地、人因素合称为“风土”。贺兰山的“人”没有任何问题，那么天和地呢？贺兰山东麓正是靠着贺兰山阻隔西北的冷湿气流，使得整个产区晴热少雨，既有充足的光照又有昼夜温差，而且这片土地又贫瘠荒凉，绝对是优质的葡萄种植地。天地人的条件都齐备了，贺兰山葡萄酒质量到底如何呢？
贺兰山美景
2011年，贺兰晴雪酒庄带着旗下2009年份的加贝兰干红到欧洲参加品醇客Decanter世界葡萄酒大赛，一举夺得第一名的好成绩。这一次的事件，是整个贺兰山东麓产区的标志性事件。接下来的十年里，贺兰山多个酒庄在各类葡萄酒大赛及评分机构捷报频传。世界葡萄酒界举足轻重的人物简西斯·罗宾逊、罗伯特·帕克、詹姆斯·萨克林等人也都对贺兰山东麓葡萄酒打出很高的分数。2019年的品醇客世界葡萄酒大赛上，中国葡萄酒拿下7个金奖，其中6个为贺兰山所得。
贺兰晴雪酒庄加贝兰2009品醇客第一名
这样的得天独厚的条件，自然也吸引了大量的关注。贺兰山东麓产区的酒庄正在不断地增长，世界三大酒商之一保乐力加、第一大奢侈品集团LV都在这里投资建设了酒庄，而国内的老牌酒庄张裕、中粮长城也都在贺兰山开发了酒庄主打中高端产品，而像美的控股、久源农林科技、现代农业集团、新牛实业等国内资本也纷纷来到贺兰山投资建立酒庄。目前贺兰山已经投入生产的酒庄有二百多家，还有很多在规划建设中，未来十年，贺兰山东麓的酒庄规模会越来越大。
LV夏桐酒庄内景
为什么不能便宜
价格，永远是消费者最关心的问题。贺兰山葡萄酒贵吗？说实话，真的贵，二百元以下的酒选择性太少。能卖得便宜一些吗？不能。为了更好地推广贺兰山东麓葡萄酒，整个宁夏政府也想了很多办法，比如之前产区官方联合四家酒庄推出的“贺兰红”产品，在电视剧《山海情》中巧妙植入后一经播出受到了很多人的关注。
《山海情》剧照
贺兰山东麓葡萄酒卖得贵很多酒庄依然要靠着补贴才能活下去，很多人会觉得不可思议，但这是真实的情况。酒庄的投资，资金是巨大的，但是一个酒庄想要达到一定的生产规模和保证质量，需要起码五年甚至十年八年以上，而如果想盈利那就更不知道什么时候的事了。那些没有大资本背书的酒庄，生存更是难上加难。
贺兰山东麓产区是奔着世界优秀产区而去的，是中国未来的一张葡萄酒名片。产区的发展还没有达到成熟的状态，大部分酒庄也无法大规模的生产。而此时，如果用价格战来拉动产区，那么这个产区就会彻底废掉。因为低价竞争只会让产区恶性循环，没有人再关心酒的质量。国内的另外两个产区昌黎和烟台就是现成的例子，这两个产区也是国家认定的法定产区，但是除了本地人有谁知道这里有什么酒庄？而国内绝大部分假冒伪劣产品都来自这里。
1980年代之前，美国、智利、阿根廷等国家，葡萄酒也都是粗制滥造的产品，没有优质的酒款打开世界市场那么就会一直烂下去。但80年代后美国出了作品一号、智利有活灵魂、阿根廷有卡氏家族，这些酒庄都用品质为自己所在的产区或国家赢得了世界的尊重，也让同产区的酒庄进入良性竞争。产区繁荣，自然资本就会更加投入，于是这些产区就会出现年产几百万、几千万甚至上亿瓶葡萄酒的大厂，在这样的条件下，酒的价格既稳定又便宜。放眼全球，这样的大酒厂数不胜数，比如西班牙的桃乐丝、法国的卡斯黛乐、美国的贝灵哲、智利的干露酒庄、澳大利亚的奔富、纷赋等。
健康的发展才有未来
我之前写过一些贺兰山东麓产区的文章也发过一些视频，我推荐过的那些葡萄酒都是我自己喝过的，在整理和回看我喝过的这些酒当中我也发现，这些酒零售价很少有低于200块的。品质比较不错的基本是两三百起步，上到千余元价位。这也是贺兰山葡萄酒目前的整体现状，确实不便宜。但是，我们也可以看到，国产酒的质量在贺兰山产区的带动下正在稳步提升，只要保持这样健康的发展态势，等到产区成熟时，有更大的酒厂建成，那时候的竞争将是以品质为基础的竞争，那时候我们才能更多的喝到品质优秀价格实惠的酒。
（最近又有粉丝朋友私信问我在哪个贺兰山酒庄，这是一个误会。不知道这篇文章有多少人会看到，还是再说一次，我和贺兰山东麓没有半毛钱关系，如果有那我也仅是个消费者而已。我做自媒体也是纯个人，没有任何团队、公司背景，因此我遇到傻叉会直接怼甚至开骂，不管是什么酒好就是好，不好就是不好。我为什么愿意为国产酒发声，翻看之前的文章就会知道。感谢关注@葡萄酒小漆 欢迎留言交流）
PS：现在贺兰山产区旅游也搞起来了，喜欢葡萄酒的朋友可以到产区旅游，到酒庄实地观看。
