意大利酒庄指南:Zaccagnini酒庄

作者:阿斌 更新时间:2023-02-16 17:27 阅读:315

你好,Silvana女士,我和妻子下周要去意大利。我们计划去意大利中部,特别是Abruzzo。你能推荐一个好的酒庄参观吗?——陈先生


陈先生,


您好,可以到博洛尼亚的Pescara省,在那里停留。因为对于那些喜欢葡萄酒(但也喜欢艺术)的人来说,那里有许多东西值得看 。我们谈论一下是意大利最大最著名的酒庄之一“Zaccagnini”,由于其令人眼花缭乱的发展,每年的产量超过300万瓶,其中70%销往五大洲45个国家。但这个在阿布鲁佐 Abruzzo的其它地区的总占地面积超过300公顷的Zaccagnini酒庄,并不仅仅与葡萄酒有关。出于对这座酒庄的强烈热情和一些幸运的给予,博洛尼亚诞生了一座最大的当代艺术博物馆,它平均分布为露天装置和保存在橡木桶和大酒桶之间的其他展品。


意大利酒庄指南:Zaccagnini酒庄


这家公司的座右铭,从家族携手开创起始,始终遵循一个内在的增长机制,坚持“从葡萄藤到玻璃瓶的全面质量保证”和象征着这个承诺的 在酒瓶上的“葡萄枝”,使它获得世界各地的认可和喜爱 。这样一个标志非常耗费人力,在现代装瓶生产线中,他们每小时可以用3名员工装瓶6000瓶,而要贴标签,他们需要两个配备有设备的操作台,每个陪有6名专职人员,而且他们一小时最多只能完成1000瓶”。


尽管执行速度很快,但负责为酒瓶装饰“葡萄枝”的工作人员仍需要格外用心,时间的“损失”显著 。 为了保持对技术的重视,酒庄对于新的葡萄酒“ikebana”,已经研究了一种专利模型,并将其建成了一种“Jewel System”。在这里,碳浸渍是真正的,而且是认真的,在现场进行,给予一个独特的产品生命 。


Zaccagnini酒庄采取了基于艺术和尊重环境的方式进行生产,虽然没有展示关于这一主题的认证,但它用橡树木,以及葡萄园后面的迷迭香和薰衣草来补偿排放。一个公司的壮丽景色,配备了室外品鉴角落,在那里你可以欣赏到人与自然的和谐关系。橡树象征力量,迷迭香代表智慧,薰衣草代表清洁、洗涤、净化身心的最高理念。


人们谈论着幸运的机遇和对艺术的热情,而对Marcello Zaccagnini 来说,这一切都始于1984年5月13日,当时“保护自然”的项目在古老酒庄里复兴。Zaccagnini大门在当时已经是一个标志,由大师皮埃特罗·卡斯凯拉(Pietro Cascella)创造的标签形象已经被铸造,而在葡萄园和酒窖中,你还可以欣赏许多著名艺术家的作品。


意大利酒庄指南:Zaccagnini酒庄


艺术与自然、美与质量,Zaccagnini正凭借这些准则成为“"Casauria DOCG"项目的象征。这是一个合理的要求,旨在集中注意力在 Abbey of Casauria卡西奥里亚修道院周围的土地上出产的Montepulciano的质量,在那里这个意大利中部的伟大的葡萄藤的第一个遗迹将被发现。带着对Casauria DOCG的期待,我们带着对这片土地的热爱与对美的追求回归酒庄 。 


在酒窖里,每一个生产环节都备受关注,虽然年平均产量达到300万瓶,但每一个Zaccagnini标签所表达的质量水平始终是最高的。从“小葡萄汁枝”系列到“San Clemente”系列,从“Kasaura”系列到"Cuvée dell'Abate"系列,经过“Yamada”Pecorino和“Ispiria”Passena,然后回到 Cerasuolo d'Abruzzo " Myosotis ”以及Passito“ Clematis ”, Zaccagnini葡萄酒一致阐述了阿布鲁佐Abruzzo.最优秀的酿酒学语言。从第一口到最后一滴都是你都将热爱的酒。


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