欧颂酒庄（Chateau Ausone）坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是产区内仅有的4座圣埃美隆一级A等酒庄之一。酒庄的正牌酒——欧颂酒庄红葡萄酒（Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru, France）享有“诗人之酒”的美誉，屡获知名酒评家的高分好评，其中2018年份酒款更是获得帕克团队（Robert Parker Team）、《醇鉴》（Decanter）以及杰夫·里弗（Jeff Leve）《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）的三重满分盛赞，表现十分出众。接下来，红酒世界将为你介绍这款满分佳酿。
欧颂酒庄葡萄园（图片来源：www.chateau-ausone.fr）
圣埃美隆的2018年以温和的冬季为开端，而随后的春季却雨水连绵，给一些葡萄园带来了霉病的压力。所幸的是，夏季到来后，炎热干燥的天气驱散了笼罩多时的阴云，明媚的阳光有利于葡萄积累糖分和风味物质，土壤在春季积累的充足水分又为葡萄果实的生长和成熟提供了保障。采收期的天气依旧晴朗，欧颂酒庄在9月末采收了梅洛（Merlot），之后又在10月上旬采摘了品丽珠（Cabernet Franc），收获了优质且健康的葡萄果实。
欧颂酒庄葡萄采摘（图片来源：www.chateau-ausone.fr）
2018年欧颂酒庄红葡萄酒采用60%的品丽珠和40%的梅洛混酿而成，成酒颜色深邃，香气馥郁且具有深度，起初散发出黑樱桃、黑莓、野生蓝莓和李子蜜饯的多汁香气，随着与空气不断地接触，紫罗兰、巧克力、甘草、石墨、泥土和碎石的芬芳扑鼻而来，交织着微妙的雪松和铅笔芯气息。酒液入口，口感紧致且富有张力，单宁精致且如奶油般丝滑，酒体饱满，余味十分悠长，在口腔中久久萦绕，令人惊叹。
2018年欧颂酒庄红葡萄酒
凭借着优秀品质，这款酒获得了权威酒评家和酒评机构的三重满分盛赞。帕克团队在给这款酒打出100分的同时，还盛赞道：“如果你在品尝这款酒时，未曾感受到一种天旋地转之感，那很大可能是你那儿出了差错。”同样地，杰夫·里弗也十分欣赏这款佳酿，他表示：“世界上很少有其他葡萄园出产的酒款能达到这款酒的质量等级，如果你有足够的钱，那就买它。”
