奥古斯塔AVA在1980年被正式批准，6年后，美国政府批准了面积巨大的欧扎克山AVA，它也是全美第六大AVA。
奥扎克山是美国最大的葡萄种植区之一。它占地350万英亩(140万公顷)，包括阿肯色北部、密苏里南部和俄克拉荷马州东部的一小部分。奥扎克山的风土条件变化多端，无法用任何细节来有效地描述，但总的来说，这里的气候是大陆气候，葡萄园坐落在一系列斜坡、河流平原和山谷上。
寒冷的中西部冬季意味着，耐寒的法美杂交葡萄品种受到奥扎克山AVA(Ozark Mountain AVA)的种植者的青睐。Ravat Vignoles, Chardonel和Vidal，以及本地诺顿品种，被发现种植在整个产区里面，使葡萄酒风格广泛。
