莫雷-圣德尼一级园葡萄酒是在莫雷-圣德尼等级中最严格的条件下酿造的，这些葡萄酒都是在Premier Cru分级产区独家种植的。 这些葡萄酒中的绝大多数是红色的，由黑比诺酿制。
地理
莫雷-圣丹尼是勃艮第夜丘次区域的一个公社，是20个Premier Cru气候的所在地。他们覆盖了目前在莫雷-圣丹尼葡萄园的140公顷土地(345英亩)的三分之一，这些土地被归为一级葡萄园。
这些葡萄园大多坐落在一条狭窄的狭长地带上，紧挨着一排类似的特级酒庄，位于Cote d'Or陡坡的中低处。 这两个类别均从与Chambolle-Musigny的南部边界开始。
风土
它们大多是稀疏，排水良好的橄榄岩石灰岩土壤，或者是稍富石灰石成分的土壤。三个一级酒庄位于特级酒庄的上方。
葡萄酒
典型的莫雷-圣丹尼一级园(Morey-Saint-Denis Premier Cru)红酒的风格代表了吉夫瑞-香白丹(Gevrey-Chambertin)坚定而实质的风格，和Chambolle-Musigny大胆但稍显开放的芳香风格之间的一个中点。就是说，公社内风土的微妙之处使整个产区产生了许多变化。
白葡萄酒和Mont Luisants
白葡萄酒只占一级葡萄园总产量的5%，主要产自霞多丽。这与Fixin和Nuits-Saint-Georges中的比率相似。
白葡萄品种的种植被限制在少数几个地方，那里的风土是特别合适的。一级园的白葡萄酒仅限于Mont Luisants。这些地点大多砾石和铁含量高，粘土含量低，因此非常适合种植霞多丽酒。
蒙路易桑葡萄园分为三个部分，包括三个名称。在山顶是一个莫雷-圣德尼AOP块，然后主要是一级葡萄酒区。Grand Cru带内的一个较低的部分，被归类为Clos de la Roche Grand Cru的Liuedit（命名分区）。
Mont Luisant的名字（“光辉的山坡”）源于白葡萄藤的金绿色叶子，秋天时在深红色的黑比诺葡萄酒叶子中熠熠生辉。 这个地方具有更多的特色，因为它是使用Aligoté葡萄酿制的罕见的Côted'Or Premier Cru葡萄酒之一。
