利哈克Lirac(利哈克干红葡萄酒)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 10:45 阅读:781

利哈克是一个拥有795公顷(1960英亩)梯田和山坡葡萄园的地方,位于罗纳河的西部,距离法国南部城市阿维尼翁(Avignon)大约10公里(6英里)。Lirac出产的葡萄酒通常是由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和Cinsaut等经典葡萄酿制而成,这些酒体浓郁的红酒占Lirac葡萄酒产量的85%,桃红葡萄酒占5%,白葡萄酒占10%。


利哈克 Lirac


风土


该地区被认为是罗纳河谷的一级葡萄园(还有Vacqueyras, Gigondas, Tavel等)和最南端,拥有90多家葡萄栽培者和50家生产者(其中6家是合作社),每年生产约200万升葡萄酒。


该地区气候为地中海气候,年降雨量少(每年低于700毫米),日照充足,尤其是在夏季和收获季节。来自北方的著名的西北风起到了显著的降温作用,平均一年吹180天。


位于该等级上层的葡萄园通常由红粘土和大卵石(被称为“terrasses villafranchiennes”)组成,而下层葡萄园的土壤则逐渐呈现出更多的黄土和/或粘土石灰岩。所有这些都易于夏季干旱,在某些限制条件下,Lirac允许灌溉。


葡萄酒


利拉克(Lirac)葡萄酒的混合成分相当严格,相关法规偏爱经典歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。 例如,歌海娜必须至少占混合物的40%。 西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)必须大于或等于25%; 等等。


次生品种如Carignan (Carinena)和Counoise也被允许,但它们的使用限制在10%或以下。


Lirac的红酒在风格上与罗讷河谷村最柔和的红酒相似。现在,几家雄心勃勃的生产商都在酿造更重口味的葡萄酒,更类似于罗纳河对岸的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。


白色品种通常由Bourboulenc,Clairette,Grenache Blanc和Roussanne制成。 Marsanne,Picpoul,Viognier和Ugni Blanc葡萄被认为是次级葡萄,不能超过最终混合物的30%。


产区的桃红葡萄酒可以提供比邻近的塔维尔产区更实惠的选择,塔维尔(Tavel)产区的声望往往会导致价格上涨,但这往往是不合理的。这两个竞争对手的葡萄园仅被一个教区边界隔开,享受着同样温暖、干燥的天气和土壤。


历史


Lirac的葡萄酒历史可以追溯到罗马时代,但记录显示,该地区直到18世纪才开始获得人们的欣赏。随着罗讷河谷产区在1937年确立了名称地位,十年后,Lirac紧随其后,在1947年被授予AOC。


20世纪后期,Lirac的葡萄酒质量显著提高,随着国际上对更重的红酒风格的兴趣的发展,投资使得当地酿酒的进一步试验和技术升级成为可能。


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