Monthelie是勃艮第伯恩丘次区域的一个村庄。自1937年起，它就有了自己的产区名称，其葡萄园和酒厂主要生产用黑皮诺(Pinot Noir)酿造的红酒。少量的以霞多丽为原料的白葡萄酒也是以蒙蝶利命名的；目前这只占总产量的13%，但还在不断增加。
地理
Monthelie只是一个小村庄，但每年生产的葡萄酒数量惊人，使其经济几乎完全依赖于葡萄栽培和葡萄酒生产。这里的土地和人们完全专注于生产葡萄酒，以至于村里有句古话叫“une poule y meurt de faim durant la moisson”(在收获季节，鸡会饿死)。将这个地区的人口(少于200人)与该产区的年葡萄酒产量(65000瓶)进行比较，可以证实这一说法仍然成立。
经典的蒙蝶利酒与邻近的沃尔内(Volnay，两村相距仅一英里)的葡萄酒相似，但味道不够饱满，也不够优雅。然而，它们通常被认为比Auxey-Duresses的红葡萄酒(也在一英里之外，在另一个方向)优越，这一事实强调了勃艮第风土极为精细的特性。
葡萄酒
虽然这个产区的名字通常与红葡萄酒联系在一起，但在过去30年里，该产区的霞多丽(Chardonnay)产量有所增加，尤其是在教区南端的葡萄园。这些产区毗邻著名的白葡萄酒村默尔索(Meursault)，其土壤比山坡上的土壤更深更肥沃，因此更适合生产霞多丽(Chardonnay)而非黑皮诺(Pinot Noir)。
一级园
蒙蝶利拥有15种一级葡萄园气候，集中在村庄东面的一个区域，毗邻沃尔内的更好的葡萄园。这些酒生产了大约四分之一的蒙蝶利葡萄酒，也是村里最受尊敬的葡萄酒。尽管如此，他们通常不被认为是勃艮第最好的Premier Cru 地点之一。
