卡斯泰焦Casteggio

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 20:24 阅读:624

Casteggio于2010年8月被引进意大利,他是意大利北部伦巴第地区最新的DOC之一。在伦巴第南部的Casteggio镇,DOC专注于用经典的意大利北部葡萄品种酿制的红酒。


卡斯泰焦 Casteggio


所有的卡斯泰焦葡萄酒都以巴贝拉为基础,任何混合酒中都要求至少65%的巴贝拉成分。它可以搭配高达35%的Croatina、Uva Rara、Vespolina(这里叫Ughetta)和Pinot Nero。


一款标准的红葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿,其中包括12个月的桶装陈酿。一款riserva葡萄酒必须在橡木桶中陈酿三年。


尽管Casteggio位于生产中心,但不是DOC涵盖的唯一公社。周边的Borgo Priolo、Corvino San Quirico、Montebello della Battaglia、Calvignano、Oliva Gessi和Torrazza Costa等村庄(都位于Pavia省)也生产这种葡萄酒。


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