弗留利东坡产区ColliOrientalidelFriuli

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 07:09 阅读:444

Friuli Colli Orientali(“Friuli的东部丘陵”)是位于意大利东北角的friulia - venezia Giulia最重要的DOC头衔之一。从1970年成立到2011年,它被称为Colli Orientali del Friuli。


弗留利东坡产区 Colli Orientali del Friuli


品种


Colli Orientali丘陵是弗留利一些最负盛名的葡萄园的所在地。 风土与戈里齐亚(Gorizia)周围的山丘类似,这两个地区使用许多相同的葡萄品种。


Friulano(在法国又名Sauvignonasse)是这里的主要葡萄品种——以它的名字来说,这并不奇怪。其他重要的意大利品种包括Ribolla Gialla, Verduzzo和Picolit。这里广泛种植的国际葡萄包括长相思、霞多丽和雷司令。灰比诺和白比诺也很重要。


葡萄酒


弗留利-威尼斯朱利亚大区的大部分地区都以白葡萄酒的生产而闻名,但是在此DOC中,红葡萄酒也很耀眼。葡萄品种由瑞福斯科(Refosco)主导,其葡萄酒具有难以置信的黑莓果味,并以强烈的矿物味为支撑。


紧随其后的是Pignolo和Merlot。其余的红酒则偏爱梅洛的波尔多品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),以及当地品种瑞福斯科(Refosco dal Peduncolo Rosso)、希奥佩提诺(Schioppettino)和Tazzelenghe。


风土


Colli Orientali山丘本身就是数百万年高山构造和地貌的产物,这在复杂,分层,富含矿物质的土壤中显示出来。该地区有一个非常特殊的地貌学,在弗里乌拉诺(Friulano)方言中被称为Ponca,但在更官方的地质圈中被称为flysch di Cormons。Flysch是一种由重复的沉积旋回形成的岩石类型,在这里形成了泥灰岩(钙质粘土)和砂岩的交替层。


这里的葡萄园拥有一定的海拔高度(平均400米/1300英尺),梯田位于平缓起伏的山丘上,是优质葡萄栽培的理想之地。此外,该地区受到朱利安前阿尔卑斯山脉(Resia Valley和Friulian平原之间的山脉)的保护,不受寒冷的北风的侵袭。较高的种植密度、较老的葡萄树和大陆气候也导致了较低的产量,这导致了更高的风味浓度和更高质量的葡萄酒。


Friuli Orientali del Friuli Picolit及其前亚区


Picolit在整个意大利东北部享有很高的声誉,在这里生产时也拥有自己的DOCG头衔。 它保留了“parent” DOCG的旧措词。


Ramandolo曾经是一个亚区,在2001年凭借弗鲁利亚诺(Verduzzo Friuliano)品种的甜葡萄酒获得DOCG认证。同样,2011年成立的Rosazzo DOCG也是专为弗里亚诺葡萄酒而设的,不过它仍然是其他葡萄酒的“DOC”的子区。


当前Friuli Colli Orientali分区


现在有四个子区域,其名称可能会出现在标签上:


-西亚拉(Cialla) 


-Faedis仅适用于Refosco品种葡萄酒


-Prepotto仅适用于Schiopettino品种葡萄酒


-Rosazzo仅用于Pignolo和Ribolla Gialla品种的葡萄酒。


Friuli Colli Orientali Cialla


在Friuli Colli Orientali 的中心是Cialla公社,这里可能出产四种不同品种的葡萄酒。其中,白葡萄酒由瑞博拉·吉拉(Ribolla Gialla)或维杜佐(Verduzzo,Picolit 葡萄的产区就有它的名称)酿制,红葡萄酒则由Refosco dal Peduncolo Rosso或Schioppettino制成。


Bianco和Rosso葡萄酒也可以在该地区使用,并有特定的规定。 Bianco可能包含Picolit,Ribolla Gialla和/或Verduzzo Friuliano的任何成份。Rosso可以由Refosco,Schiopettino或两者的混合物制成。


Ronchi di Cialla酒庄宣称拥有Cialla Bianco商标的垄断权,并以Ciallabianco一词来形容其葡萄酒。 这来自一个4.69公顷(11.59英亩)的葡萄园。 此酒中的主要成分(Ribolla Gialla)占60%。 Picolit占30%,Verduzzo占剩余的10%。 生产者将其描述为Cialla山谷的传统混合物。


Cialla Picolit实际上是特定品种Colli Orientali del Friuli Picolit产区的一个子区域。 来自Cialla的葡萄酒必须完全由Picolit制成,而标准葡萄酒只需要包含85%的成分。 恰亚拉(Cialla)也是唯一允许生产Colli Orientali del Friuli Picolit Riserva的地区。 这些葡萄酒必须陈化至少四年。


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