梅尔居雷Mercurey(梅尔居雷产区)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 10:51 阅读:866

Mercurey是勃艮第的夏隆内丘次区域的一个村庄。它是Chalonnaise的五个社区名称之一,主要生产黑皮诺葡萄品种的红酒。该产区相对罕见的白葡萄酒(Mercurey Blanc)是用霞多丽(Chardonnay)酿造的,约占总产量的10%。夏隆内丘(Cote Chalonnaise)曾被称为“Mercurey地区”,由此可见,这个特定的产区对整个地区的重要性。


梅尔居雷 Mercurey


葡萄酒


经典的梅尔居雷葡萄酒颜色更深,酒体更丰满,寿命也比其他夏隆内丘的同类酒更长。这不仅是优秀风土的结果,也是更注重质量的称谓法的结果。这里作物的最高产量更接近夜丘和伯恩丘的严格规定,而不是适用于Chalonnaise其他地区的稍微宽松的规定。


产量


Mercurey的名称创建于1936年,涵盖了Mercurey本身的葡萄酒,以及邻近的sSaint-Martin-sous-Montaigu的葡萄酒。到目前为止,Mercurey是五个Chalonnaise产区中产量最高的,其葡萄酒产量超过了其邻居Rully和Givry的总和(约300万升)。这一巨大的产量来自于密集的葡萄园,这些葡萄园覆盖了大约650公顷(1600英亩)起伏的石灰岩山坡。


气候


Mercurey的气候被认为是大陆性的,有温暖、漫长的夏季和相对干燥的秋季,这是一个非常好的生长季节和收获季节。当地葡萄栽培面临的唯一威胁是特别寒冷的冬天,这种天气通常比邻近地区持续的时间更长。虽然总的来说,Mercurey比北方地区要温暖一些,但这个产区的丘陵地形和稍高的海拔使温度适中,使葡萄酒保持一定的新鲜度。


Mercurey一级葡萄园


梅尔居雷约有四分之一的葡萄园被归为一级葡萄园(premier cru),构成了30个官方认可和限定的气候。这些产区的葡萄酒可能会在Mercurey Premier Cru的等级名称后面加上它们的葡萄园名。目前的Mercurey一级葡萄园名单是1990年、1997年和2003年进行的几次审查的结果。与该产区的其他葡萄酒相比,cru需要满足稍微更严格的条件——即更高的酒精度(+ 0.5%)和更高的葡萄最低成熟度(+ 8%)。最终酒精含量允许达到14%,尽管很少有梅尔居雷葡萄酒能达到这个浓度。


名字起源


Mercurey这个名字确实来源于罗马神Mercury,因为他是贸易之神。这反映了村庄位于阿格里帕路的位置,这条路贯穿了罗马时期的夏隆河畔(Chalon-sur-Saône)到奥顿(Autun)。


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