达摩德园Nuits-Saint-GeorgesLesDamodes

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 12:45 阅读:322

Les Damodes是一个狭长的葡萄园,位于夜-圣乔治产区,被列为一级葡萄园。这段地势沿着Cote d'Or陡坡上的树木线延伸了半英里,使其成为夜-圣乔治最大的一级葡萄园之一。它是完全种植黑皮诺,酿造出具有良好窖藏潜力的醇厚,结构化的葡萄酒。


达摩德园 Nuits-Saint-Georges Les Damodes


地理


葡萄园的北端位于Vosne-Romanee公社的边界,从那里一直向南延伸至Nuits-Saint-Georges乡镇。 下坡,Aux Boudots,Aux Cras,La Richemone和Aux Chaignots的边界都触及Les Damodes。 上坡,气候的一小部分没有归类为Premier Cru,而是酿造乡村葡萄酒。


土壤


这部分山坡坡度很大,对风土有相当大的影响。虽然这里的土壤由同样的石灰岩构成,但比起地势较低的Cote d'Or,这里的土壤往往更薄,砂质更浓。葡萄园中也有较高比例的岩石,这提供了良好的排水系统,削弱了葡萄藤的活力。


气候


在阳光照射方面,Les Damodes的坡度也很重要,因为葡萄园是东南方向,所以日照充足。葡萄树整天都能接触到阳光,这让它们在勃艮第凉爽的气候中拥有丰富的复杂风味和酸度。最终,这将带来高品质、平衡的葡萄酒,具有良好的单宁结构和酸度。


名字来源


葡萄园的名字——Les Damodes——让人联想到女性,或称“dames”。然而,关于这具体指的是什么有一些争论:关于仙女、神和德鲁伊女祭司的谣言比比皆是。


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