布尔根兰Burgenland(布尔根兰州)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-02 13:09 阅读:655

布尔根兰是奥地利东部边境上的一个大型葡萄酒产区。尽管奥地利的形象是世界上最好的白葡萄酒的生产国,但它也是繁荣的红葡萄酒文化的故乡:布尔根兰(Burgenland)有着晴朗的大陆性夏季,是该国的主要红葡萄酒产区,其葡萄酒主要以蓝佛朗克(Blaufrankisch)和茨威格(Zweigelt)葡萄品种为基础。甜葡萄酿制的葡萄酒也是该地区的特色,尤其是在诺伊齐德勒湖周围的风土里。


布尔根兰 Burgenland


地形


该地区占据着一条狭窄的狭长地带,从多瑙河一直延伸到南部的斯泰尔马克。它的东侧是与匈牙利接壤的边界,西侧是阿尔卑斯山最东麓的丘陵地带。撇开施泰尔马克不谈,布尔根兰是奥地利最南端的葡萄酒产区之一,从地形上看,布尔根兰更接近匈牙利,而不是奥地利的其他大部分地区。


产区的标签


布尔根兰是四个DAC名称的发源地:从北到南;纽西德勒塞、莱瑟伯格、密特堡和艾森伯格。在每个区域内,任何不符合特定分类的葡萄酒都被贴上布尔根兰产区的标签。


诺伊齐德勒


布尔根兰的Neusiedl湖(Neusiedlersee)是该地区葡萄栽培的焦点之一。它储存了来自潘诺尼亚平原的夏季热量,这片广阔而温暖的地区覆盖了匈牙利和奥地利东部的大部分地区,有效地将成熟季节延长到了秋天。来自湖泊的湿度促进了贵腐病(灰霉病)在Seewinkel和Rust地区的传播。


奥斯布鲁赫(Ausbruch)、比尔努斯(Beerenauslese)和特罗肯努斯(Trockenbeerenauslese)是世界上最优质、最受欢迎的葡萄酒。然而,诺伊齐德勒DAC适用于基于茨威格Zweigelt葡萄品种的红葡萄酒。


雷德堡产区DAC葡萄酒


与其他布尔根兰DACs相比,所有的雷德堡产区DAC葡萄酒都是合格的。红葡萄酒必须以黑葡萄酒为主。白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)、纽伯格(Neuberger)和格鲁纳(Gruner)维尔特利纳(Veltliner)。


中部布尔根兰


中部布尔根兰位于诺伊齐德勒南部,可能是布尔根兰最著名的红葡萄酒产区。这里产自蓝佛朗克的辛辣红酒为该地区赢得了自己的DAC称号,其品种占了该地区所有葡萄园的一半以上。


艾森伯格DAC


该地区的大陆温暖也延伸到该地区的西部和南部,那里的阿尔卑斯山山麓对风土有更大的影响。在南部布尔根兰,以蓝佛朗克为基础的红葡萄酒已经建立了艾森伯格DAC。


索普伦(Sopron)葡萄酒产区


位于匈牙利边境一侧的索普伦(Sopron)葡萄酒产区在很多方面都是布尔根兰(Burgenland)的延伸,在类似的风土条件下生产类似的葡萄酒。


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