说到葡萄酒,你是不是第一反应就是法国呢?法国,在整个葡萄酒行业中占据着举足轻重的地位。
法国是世界上最重要的葡萄酒生产国之一,法国葡萄酒在我国也拥有广泛的爱好者,那么问题来了,为什么法国酒就比较受欢迎呢?
今天来跟大家聊聊~总结一下
拥有悠久的历史
法国的葡萄酒历史悠久,可追溯至公元前600年,那时希腊人带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年,凯撒征服了高卢地区,葡萄树栽培便在法国正式展开。
知名度高
法国葡萄酒知名度高,因为它是世界上最知名的葡萄酒生产大国,其葡萄酒产量一直名列前三。法国每年约生产70亿瓶(约45.3亿升)葡萄酒。
葡萄酒产区多
在世界各地的葡萄酒产区中,以法国的最为有名,被称为葡萄酒王国。
法国有10大最重要的葡萄酒产区,分别是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、阿尔萨斯 (Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、罗讷河谷(Rhone Valley)、汝拉-萨瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)、普罗旺斯 (Provence)、科西嘉岛(Corse)和西南产区(South West)。
葡萄酒等级制度完善
说到法国葡萄酒,就不得不说说法国的AOC分级制度,这个产生于上个世纪30年代的葡萄酒管理制度,不仅对于法国,甚至对于世界都有深远影响。
近年来,随着欧盟对于农产品分级制度的改革,法国也对自己的葡萄酒等级制度进行了调整和优化。用AOP级别取代了AOC级,取消了VDQS级,用IGP级取代了VDP级,用Vin de France级取代VDT级。
可以说,法国成就了葡萄酒的风靡世界,也让法国葡萄酒成为了世界追捧的宠儿。