佩尔南-韦热莱斯Pernand-Vergelesses

作者:阿斌 更新时间:2023-03-03 01:57 阅读:601

Pernand-Vergelesses是位于勃艮第大区伯恩丘北端的一个公社。自1936年12月起,它就拥有自己的Pernand-Vergelesses产区,并生产红葡萄酒和白葡萄酒-分别来自黑皮诺和霞多丽葡萄。


佩尔南-韦热莱斯 Pernand-Vergelesses


地理


与其他几个Cote d'Or村庄(例如Puligny-Montrachet)一样,Pernand在该村庄的名称上加上了其顶级葡萄园的名称,形成了“ Pernand-Vergelesses”。 Vergelesses就在村子的南边,被佩妮和邻近的萨维尼-莱斯-博恩(Savigny-lès-Beaune)瓜分。


风土


产区的白葡萄酒比红葡萄酒更受尊敬。佩尔南(Pernand)毗邻科尔顿(Corton)的红酒产区,位于科尔顿山(Corton hill)的西侧,紧接在科尔顿-查理曼(Corton-Charlemagne)特级产区(Grand Cru)下方。在山的这一侧,风土显然更适合于霞多丽-生产出质朴而朴素的葡萄酒,随着年龄的增长而出名。实际上,在此附近的Premier Cru葡萄园拥有专门针对白葡萄酒的分类。


葡萄酒


佩尔南(Pernand)的位置位于科尔顿(Corton)山和金丘(Côted'Or)的东坡之间,这意味着其葡萄园所在地被双重避风。尽管这种保护措施在某些方面可能是一项优势,但它也对应于减少可用的阳光,这是在勃艮第凉爽气候中成熟葡萄的重要资源。结果,Pernand-Vergelesses葡萄酒,尤其是红葡萄酒,因略带未成熟的“绿色”风味而赢得了声誉。与附近的Pommard或Volnay较圆润的葡萄酒相比,这种对比令人惊讶地明显。黑比诺葡萄在微气候中生长太凉时,会产生酸度过高的葡萄酒,带有锋利,浓郁的红果味。幸运的是,这仅适用于村庄北部的葡萄园,该葡萄园位于山谷的后方,具有西部和西北部特征。 Pernand-Vergelesses最好的葡萄园地点是在该村的东侧和西南侧,Corton山坡上的那些葡萄园。


等级划分


该村庄在2001年9月进行了葡萄园分类-比其附近的公社更新得多,大多数公社在1980年代中期被分类。仅有不到一半的土地被划分为“Premier Cru”,分为八种气候。这些场所的葡萄酒符合特定的生产条件,可能被称为Pernand-Vergelesses Premier Cru。


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